熟练地煮着面，加上特制酱汁，就是一碗好吃的干面，小吃店薄利多销，一开店，像是臭豆腐，就得用油。 尤其中联因为问题油脂案遭到勒令停工，由于市占率超过3成，导致市场上食用油供应出现变化，油品进价也上涨。 台北小吃店老板罗小姐表示，「卖的面较多，面较多就是猪油炒红葱头，炒一炒，连肉一起炒，所以我们没再用沙拉油。 」小吃店感受到这波压力，来到卖蚵仔煎的店，要做蚵仔煎，就要用油，店家直言，油品进货成本大增，让人吃不消。 台北小吃店老板叶先生指出，「那个油以前大概600、700元，现在接近1000元，基本上我们这个成本都已经提高很多，但是我们的售价，我们不敢提高太多。 」此外，像是斗六肉圆要用油炸，爌肉要卤也要先炸过，油品应声涨价。

云林小吃店老板表示，「你什么都没有，要买也没有，要涨价，包括塑料袋都同样意思，业者真的差很多。 」而受到影响，还有买不到油的云林古坑学校，校长的脸书PO文，在热心民众协助下，取得大桶油，为学童准备餐食，可以煮到12月。 此外，供应学校营养午餐的团膳业者，则是通过供油机制，以供餐学生数换算用油量，通过政府协助，顺利购得油品，避免学生权益受损。 餐盒食品商业同业公会全国联合会理事长陈明信指出，「8月初的部分，我就请行政院帮忙，跟经济部跟台糖一起，我们共同开了多场会议来协助学校午餐，开学之后的供油可以顺利。

」经济部产业发展署副署长邹宇新表示，「进口沙拉油的进口关税，机动调降至免税，从5%降到0%，所以我们是用这样的方式来鼓励进口业者来，直接进口沙拉油来供应国内。 」目前，中联为了让食用油产线复工，两度提交复工计划，都遭到台中卫生局驳回；饲料产线，则申请先行复工，卫生局将派员实访，再决定是否准许。 经济部则强调，已经协调国内3家业者增产供应，并且请台糖增产食用油，也会进口油品，填补空缺。