熟練地煮著麵，加上特製醬汁，就是一碗好吃的乾麵，小吃店薄利多銷，一開店，像是臭豆腐，就得用油。 尤其中聯因為問題油脂案遭到勒令停工，由於市占率超過3成，導致市場上食用油供應出現變化，油品進價也上漲。 台北小吃店老闆羅小姐表示，「賣的麵較多，麵較多就是豬油炒紅蔥頭，炒一炒，連肉一起炒，所以我們沒再用沙拉油。 」小吃店感受到這波壓力，來到賣蚵仔煎的店，要做蚵仔煎，就要用油，店家直言，油品進貨成本大增，讓人吃不消。 台北小吃店老闆葉先生指出，「那個油以前大概600、700元，現在接近1000元，基本上我們這個成本都已經提高很多，但是我們的售價，我們不敢提高太多。 」此外，像是斗六肉圓要用油炸，爌肉要滷也要先炸過，油品應聲漲價。

雲林小吃店老闆表示，「你什麼都沒有，要買也沒有，要漲價，包括塑膠袋都同樣意思，業者真的差很多。 」而受到影響，還有買不到油的雲林古坑學校，校長的臉書PO文，在熱心民眾協助下，取得大桶油，為學童準備餐食，可以煮到12月。 此外，供應學校營養午餐的團膳業者，則是透過供油機制，以供餐學生數換算用油量，透過政府協助，順利購得油品，避免學生權益受損。 餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信指出，「8月初的部分，我就請行政院幫忙，跟經濟部跟台糖一起，我們共同開了多場會議來協助學校午餐，開學之後的供油可以順利。

」經濟部產業發展署副署長鄒宇新表示，「進口沙拉油的進口關稅，機動調降至免稅，從5%降到0%，所以我們是用這樣的方式來鼓勵進口業者來，直接進口沙拉油來供應國內。 」目前，中聯為了讓食用油產線復工，兩度提交復工計畫，都遭到台中衛生局駁回；飼料產線，則申請先行復工，衛生局將派員實訪，再決定是否准許。 經濟部則強調，已經協調國內3家業者增產供應，並且請台糖增產食用油，也會進口油品，填補空缺。