提到台湾野猪，许多人脑海中浮现的，是一身粗硬黑毛、体型壮硕，嘴边还长着尖锐獠牙的模样，看起来相当凶猛。 然而，这种经常出没于台湾山林的野生动物，真正的主食竟然不是肉，而是植物的根茎等食物。 更令人意外的是，野猪也会吃昆虫、蚯蚓，甚至连老鼠、青蛙及鸟类都在牠的菜单上。 究竟台湾野猪有多杂食？ 明明长着獠牙，牠们为什么反而喜欢用鼻子翻土找东西吃？ 台湾野猪吃什么？ 植物根茎、嫩叶才是主要食物 台湾野猪又称山猪，学名为Sus scrofa taivanus，是台湾特有的野猪亚种。 牠们拥有强壮的身体、粗硬的灰黑色毛发，成年公猪的犬齿还会向外突出，形成醒目的獠牙。

根据农业部林业试验所福山植物园介绍，台湾野猪属于杂食性动物，以植物根茎部为主食。 除了地下根茎，野猪也会吃果实、嫩叶及其他植物性食物，台北市立动物园的野猪特展更将地瓜、芋头、玉米等农作物列入牠们的食物范围。 野猪虽然经常吃植物，却不代表牠们与牛、羊等草食动物具有相同的消化能力。 台北市立动物园介绍，野猪只有一个胃，无法像反刍动物一样有效消化高纤维植物，因此较适合摄取嫩植物及其他容易消化的食物。 台湾野猪连老鼠、青蛙都吃！ 牠到底有多杂食？ 玉山国家公园介绍台湾野猪时，列出了牠们相当广泛的食物种类，除了草叶、嫩茎之外，鼠类、昆虫、鸟类及蛙类也在其中。

阳明山国家公园的数据则提到，野猪还会吃蚯蚓及其他无脊椎动物，显示牠们的菜单不只有植物。 台北市立动物园的野猪特展更列出白蚁、锹形虫，甚至腐尸等食物。 除了动物性食物，连对人类具有毒性的姑婆芋，也是野猪可能取食的植物之一。 （图／风生活制图） 这些食物并不是每只野猪每天都会吃到。 野猪会随着季节、栖息环境及食物供应改变饮食，森林里有充足的果实、根茎时，便能大量取食植物；遇到昆虫或其他容易取得的动物性食物，也会加以利用。 野猪为什么一直用鼻子翻土？ 牠的鼻子竟是觅食工具 在山林里，野猪经常低着头，用鼻子反复拱动泥土，有时甚至把地面翻得坑坑洞洞。 这种看起来像在挖地的行为，其实与牠们寻找食物密切相关。

阳明山国家公园介绍，台湾野猪的嗅觉十分灵敏，会利用鼻部翻土，寻找埋藏在地下的根茎、蚯蚓及其他食物。 台北市立动物园也提到，野猪具有特殊的鼻部骨骼构造，能够支撑鼻端，让牠们贴近地面嗅闻，并拱开泥土寻找食物。 野猪并不是每次觅食都要费力翻土。 台北市立动物园数据显示，拱地寻找食物需要消耗较多力气，因此当地面有容易取得的食物时，野猪通常会优先取食。 例如落果较多的季节，牠们拱地觅食的情况便会减少；但在潮湿的土地或雨后，则可能因为寻找蚯蚓，而留下大片翻土痕迹。 野猪翻动泥土后，经常会留下明显的拱痕。 即使没有亲眼看见牠们，研究人员仍可通过地面上的拱痕、蹄印等线索，判断附近是否有野猪活动。 台湾野猪主要吃植物，为什么还要长獠牙？

台湾野猪嘴边的獠牙，其实是发达的犬齿，除了协助处理食物，也是牠们与同类争斗、抵御威胁时的重要武器。 （图／风生活制图） 根据台北市立动物园野猪特展，成年野猪共有44颗牙齿，牙齿构造相当发达。 门牙能协助咬取食物，臼齿负责磨碎，犬齿则能用来撕裂食物，也具有攻击或防卫功能。 野猪不分公母都有犬齿，但公猪的犬齿通常更为发达，特别是下犬齿会持续生长，形成明显的獠牙。 野猪还会通过上下犬齿之间的摩擦，维持獠牙的尖锐程度。 台湾野猪虽然具有攻击能力，但本身警觉性相当高。 阳明山国家公园介绍，牠们察觉异常时往往会迅速逃离；若受到威胁或攻击，尖锐的獠牙也可能成为反击的武器。 因此，在野外遇见野猪时，仍应保持距离，避免靠近或惊扰。

小野猪为什么有条纹？ 台湾从低海拔到高山都有牠们 成年台湾野猪通常披着灰黑色毛发，但刚出生不久的幼猪，身上却有一道道明显的浅色条纹，外观看起来与成猪十分不同。 根据玉山国家公园与阳明山国家公园数据，幼猪身上的褐色条状斑纹具有保护色功能，能让牠们在野外环境中较不容易被发现。 台北市立动物园则介绍，幼猪身上的条纹大约在半岁后逐渐消失，毛色也会慢慢转变。 台湾野猪的分布范围相当广泛，从浅山森林、农耕区，到高海拔山区都有机会出现。 牠们经常以母猪带领幼猪的家族群体活动，也有单独行动的个体。 至于野猪究竟白天还是晚上活动，则与栖息环境有关。

阳明山国家公园数据显示，野猪常在夜间及清晨活动；台北市立动物园则介绍，在人为干扰较少的地区，野猪也可能偏好白天活动，靠近农地或受到较大猎捕压力时，则可能转为夜行性或晨昏活动。 参考数据： 农业部林业试验所福山植物园〈台湾野猪〉、玉山国家公园〈台湾野猪〉、阳明山国家公园〈台湾野猪〉、台北市立动物园〈台湾野猪特展〉及〈猪猪知多少〉。