餐饮业营运成本持续攀升，春水堂宣布11月1日起调整餐点及饮品价格，北区珍珠奶茶调涨至200元、御品牛肉面涨至315元，顶级乌瓦红茶冻饮则维持原价。 受到原物料、人力及整体营运成本持续增加影响，餐饮业者面临经营成本压力，连锁茶饮品牌春水堂也宣布启动价格调整。 春水堂表示，经审慎评估后，将自2026年11月1日起调整餐点与饮品价格，本次调整涵盖超过8成品项，平均调幅约12％，希望在反映成本变化的同时，兼顾产品品质与长期营运。 春水堂表示，以北区价格为例，饮品部分，珍珠奶茶（M杯）调整至200元，涨幅约5％；顶级乌瓦红茶冻饮（M杯）则维持160元不变。

餐点方面，御品牛肉面调整至315元，涨幅约19％，功夫面则调整至135元，涨幅约12％。 从调整幅度来看，本次涨价不仅涵盖饮品，也涉及面食等餐点品项，其中御品牛肉面调幅接近2成，反映不同品项在原物料与营运成本上的压力。 春水堂也提醒，各品项实际售价仍以11月1日起各门市及官方网站公告为准。 面对成本上升与售价调整，春水堂表示，长期以来持续投入人才培育、品质管理及用餐环境优化，未来也将持续维持产品品质与服务水准，让消费者在价格调整后，仍能感受到品牌一贯的茶饮风味与用餐体验。 另外，春水堂也同步推出消费回馈活动，于11月1日至11月6日推出「感恩回馈」活动，通过满额赠方式回馈长期支持的消费者。

活动期间，单笔消费满999元，可获得顶级乌瓦红茶冻饮（S杯）兑换券；满1,200元再赠珍珠奶茶（S杯）兑换券；消费满1,500元，则可获得春水堂经典款小提袋。