牠们会随着当地植物的生长、结果情况，调整每天寻找的食物。 到山上旅游、爬山时，不少人都曾遇过台湾猕猴，有些猴子看到游客拿着食物，甚至会主动靠近、伸手抢夺，让人以为牠们特别贪吃，或是山里找不到东西吃。 然而，台湾猕猴在野外的食物其实相当丰富。 根据国家公园署数据，研究已记录牠们取食超过300种植物，从果实、嫩叶到树皮都能吃，甚至还会捕食昆虫、青蛙与蜥蜴，也会取食鸟蛋。 明明有这么丰富的天然菜单，为什么有些猕猴还是喜欢抢游客的食物？ 原来，这与长期的人类喂食有关。 台湾猕猴到底吃什么？ 野外竟有超过300种植物可以吃 许多人看到猴子，第一个想到的食物就是香蕉，但台湾猕猴在野外吃的东西，远比一般人想像得丰富。

根据国家公园署「台湾猕猴」生态数据，台湾猕猴属于杂食性动物，食物以植物为主，尤其偏好果实。 研究累积记录牠们取食的植物种类已超过300种，除了成熟果实，植物的种子、花朵、叶片、嫩芽、茎条、树皮及根部，都可能出现在牠们的菜单上。 那么，这300多种植物究竟有哪些？ 阳明山国家公园管理处曾介绍，构树、榕树、茄苳、野桐、山葛、山黄麻及山红柿等植物，都是当地台湾猕猴会利用的天然食物。 对猕猴来说，森林就像一座大型食物库，树上长出的果实、刚冒出的嫩叶，甚至部分植物的嫩茎，都能成为一餐。 这300多种植物是长期研究累积的取食纪录，分布在不同栖地，并非每只猕猴都会吃遍所有种类。 台湾猕猴到底吃什么？

野外竟有超过300种植物可以吃（图／风生活制图） 台湾猕猴竟然还会吃青蛙、蜥蜴！ 连毛毛虫、鸟蛋都是食物 台湾猕猴的菜单里还有不少动物性食物。 根据国家公园署介绍，牠们会捕食昆虫、蜘蛛、青蛙与蜥蜴，也会取食鸟蛋。 平常在树上摘果实、啃叶子的猕猴，一旦发现合适的猎物，同样会展现捕食能力。 屏东科技大学研究人员苏秀慧、邓彦龄曾在科技大观园〈不要让台湾猕猴成为「人类学者」〉一文中介绍，福山植物园的台湾猕猴会捕捉毛毛虫、竹节虫、螽斯及攀木蜥蜴。 这些昆虫和小型爬虫类藏在树枝、叶片之间，猕猴却能利用灵活的手掌找到牠们，连攀木蜥蜴也可能成为食物。 更有趣的是，猕猴吃毛毛虫还有自己的方法。 苏秀慧在科技大观园另一篇〈猴生所为何事？

〉中提到，福山地区的猕猴遇到身上长有刺毛的毛毛虫时，会先把毛毛虫放在树枝上或双掌之间搓揉，再放进嘴里。 除了捕食小动物，台湾猕猴还有一种令人意外的习惯，就是吃土。 国家公园署指出，研究人员曾观察到猕猴取食土壤，推测可能与摄取矿物质有关。 台湾猕猴一年四季吃什么？ 研究揭夏冬菜单差异，食物会跟着季节变 台湾猕猴的饮食还会随着季节调整，夏天和冬天吃的东西可能大不相同。 根据苏秀慧1993年发表的台湾大学硕士论文〈宜兰仁泽地区台湾猕猴之食性研究〉，研究人员通过野外观察及猴粪分析发现，当地猕猴在夏季以果实为主要食物，冬季则更依赖植物的茎叶，昆虫等动物性食物在夏季也较重要。

以宜兰仁泽地区为例，夏季的榕属植物、山黄麻、山香圆及大叶楠等植物果实，都是猕猴的食物来源。 等到冬季部分果实减少，牠们就会增加取食蔓藤类植物的茎叶；到了春季，构树的茎、叶、芽苞与花也能提供食物。 有趣的是，住在不同地方的猕猴，四季菜单也不一样。 太鲁阁国家公园管理处110至111年度的〈太鲁阁国家公园台湾猕猴族群分布与经营管理计划〉发现，天祥地区的猕猴在夏季与冬季较常吃果实，春季、秋季反而较常取食叶片。 牠们会随着当地植物的生长、结果情况，调整每天寻找的食物。 台湾猕猴一年四季吃什么？ 研究揭夏冬菜单差异，食物会跟着季节变（图／风生活制图） 明明有这么多天然食物，台湾猕猴为什么还要抢游客食物？

部分猕猴会主动靠近游客抢食，关键原因之一就在于人类喂食。 当猴子一次次从游客手中取得食物，便可能学会把人类与食物链接在一起，逐渐养成靠近人群寻找食物的习惯。 太鲁阁国家公园管理处过去就发现，天祥地区部分猕猴受到人类食物吸引，经常出现在便利商店门口、凉亭、停车场等游客聚集的地方。 当有人拿着食物经过，猴子就可能主动靠近，甚至直接抢走。 太鲁阁国家公园的研究也指出，天祥地区的天然栖地仍能提供猕猴所需的食物，但部分猴群会受到人类食物吸引，前往游客活动区域。 研究认为，这种现象可能与早期有人喂食猕猴、便利商店设立及后续游客持续提供食物有关。 明明有这么多天然食物，台湾猕猴为什么还要抢游客食物？ （图／风生活制图） 台湾猕猴抢食怎么办？

长期喂食还可能影响森林生态 其实，台湾猕猴在森林里还有一项重要工作，就是帮助植物传播种子。 阳明山国家公园管理处指出，猕猴吃果实时，有些种子会被吐出，有些则会经过消化道再排出，随着猴群在森林里移动，种子也有机会被带到其他地方。 部分植物的种子经过猕猴处理后，发芽率还可能提高。 然而，当猕猴习惯依靠人类提供的食物，自然觅食的时间可能减少，也可能影响原本协助植物散播种子的功能。 另一方面，经常在道路旁等待喂食，还会提高遭车辆撞击的风险。 若猕猴逐渐失去对人类的警戒心，也更容易发生抢食、抓伤或咬伤游客的事件。

如果在登山、健行时遇到台湾猕猴，太鲁阁国家公园管理处建议，应将食物妥善收进不透明的背包或有封口的容器，避免拿着食物或提着装有食物的塑料袋经过猴群，也不要主动喂食、触摸或挑衅，并与猕猴保持至少5公尺距离。 若有猕猴靠近，应保持冷静，不要与牠拉扯或争抢食物。 下次在山上遇到猕猴，记得先把手上的零食收好。 毕竟，牠们在森林里原本就有自己的天然菜单，实在不需要靠游客喂食。 这300多种植物是长期研究累积的取食纪录，分布在不同栖地，并非每只猕猴都会吃遍所有种类。

参考数据：国家公园署台湾猕猴生态数据、阳明山国家公园管理处猕猴食性与人猴冲突相关数据、太鲁阁国家公园管理处《台湾猕猴族群分布与经营管理计划》（110至111年度）、苏秀慧《宜兰仁泽地区台湾猕猴之食性研究》（1993年）、科技大观园〈猴生所为何事？ 〉及〈不要让台湾猕猴成为「人类学者」〉。