面店店员提着橘色大水桶，走到水沟边，把桶内大量深褐色的液体，全部倒进水沟。 民众直击，相当诧异，质疑业者处理方式是否妥当。 这起疑似厨余废水倒水沟事件，就发生在彰化市民族路这间排骨面店，不过业者澄清，倒的不是厨余残渣，而是清洁用水。 当事业者施先生表示，「我们一般厨余水，都是有再另外再处理，然后清洁用水就是造成民众观感上面不佳，我们会再做额外的处理，就是额外再做改善。 」大量深褐色液体，直接倒进水沟，除了造成观感不佳，油渍冷却后还可能直接附着在水沟壁上，导致排水不良、堵塞，吸引蚊虫、鼠类；违法倾倒油污水，已经违反《废弃物清理法》，彰化县环保局将前往稽查。

彰化县环保局稽查科长廖梓翔指出，「我们后续会再进行相关的查证工作，如果有违反相关规定的话，我们会依法进行办理，违反《废弃物清理法》27条相关规定，最重可以处到10万元以下的罚锾。 」将厨余倒进水沟情形，也发生在桃园中坜旧兴仁市场，市府接获民众陈情，除了现场访查、架设缩时摄影机，同时比对周边监视影像，查出一家餐饮业者在10月3日、4日凌晨，两度将厨余及污水倒入水沟。 桃园市环管处长张书豪表示，「经过我们派员循线追查，并加装缩时摄影机运行科技执法之后，有效地查获了有一家餐饮业任意将厨余倾倒到我们的侧沟里面，导致有堵塞跟恶臭的情形。 」附近居民蔡先生指出，「之前水沟有塞到，所以前阵子有清。

」桃园市环管处表示，已依《废弃物清理法》告发开罚2次，要求业者自行清除，并加装油水分离器，也提醒相关餐饮业者，委托合法业者清除废食用油，若违反《废弃物清理法》第27条，最高可裁处10万元。