麵店店員提著橘色大水桶，走到水溝邊，把桶內大量深褐色的液體，全部倒進水溝。 民眾直擊，相當詫異，質疑業者處理方式是否妥當。 這起疑似廚餘廢水倒水溝事件，就發生在彰化市民族路這間排骨麵店，不過業者澄清，倒的不是廚餘殘渣，而是清潔用水。 當事業者施先生表示，「我們一般廚餘水，都是有再另外再處理，然後清潔用水就是造成民眾觀感上面不佳，我們會再做額外的處理，就是額外再做改善。 」大量深褐色液體，直接倒進水溝，除了造成觀感不佳，油漬冷卻後還可能直接附著在水溝壁上，導致排水不良、堵塞，吸引蚊蟲、鼠類；違法傾倒油污水，已經違反《廢棄物清理法》，彰化縣環保局將前往稽查。

彰化縣環保局稽查科長廖梓翔指出，「我們後續會再進行相關的查證工作，如果有違反相關規定的話，我們會依法進行辦理，違反《廢棄物清理法》27條相關規定，最重可以處到10萬元以下的罰鍰。 」將廚餘倒進水溝情形，也發生在桃園中壢舊興仁市場，市府接獲民眾陳情，除了現場訪查、架設縮時攝影機，同時比對周邊監視影像，查出一家餐飲業者在10月3日、4日凌晨，兩度將廚餘及污水倒入水溝。 桃園市環管處長張書豪表示，「經過我們派員循線追查，並加裝縮時攝影機執行科技執法之後，有效地查獲了有一家餐飲業任意將廚餘傾倒到我們的側溝裡面，導致有堵塞跟惡臭的情形。 」附近居民蔡先生指出，「之前水溝有塞到，所以前陣子有清。

」桃園市環管處表示，已依《廢棄物清理法》告發開罰2次，要求業者自行清除，並加裝油水分離器，也提醒相關餐飲業者，委託合法業者清除廢食用油，若違反《廢棄物清理法》第27條，最高可裁處10萬元。