益生菌不只能调整肠道菌相，还可能与大脑认知功能、肌肉健康及老化机制有关。 亚洲益生菌权威教授蔡英杰分享「由菌肠脑轴观点谈抗老益生菌新证据」时指出，老化并非只能被动接受，随着老化科学发展，研究已逐渐关注能否通过调节相关生理机制，延缓衰老进程。 他以自己团队研发的益生菌为例，分享动物实验及人体临床研究成果，并提出「肠脑肌肉轴」概念，强调大脑认知功能与肌肉健康可能相互关联，预防老化不能只关注失智症，也应重视肌少症。 蔡英杰20日出席「2026风传媒健康论坛暨AI医疗领航大奖」时表示，自己投入益生菌研究数十年，早期研究领域包括免疫、过敏、肥胖及癌症，约20年前开始探索益生菌与精神健康的关系，近10年则将研究重心转向老化、失智症及肌少症。

蔡英杰指出，老化科学（Geroscience）近年逐渐受到重视，研究发现，菌相失衡、慢性发炎及粒线体功能障碍等，都与老化机制有关。 这代表老化并非完全无法介入，若能及早通过生活习惯及健康管理，并进一步了解相关生理机制，就有机会降低部分老化相关疾病的风险。 他也提醒，抗老不应等到年纪大了才开始，30、40岁就可以创建健康管理观念。 亚洲益生菌权威教授蔡英杰指出，老化科学（Geroscience）近年逐渐受到重视，研究发现，菌相失衡、慢性发炎及粒线体功能障碍等，都与老化机制有关。 （蔡孝如摄） 在研究成果方面，蔡英杰以他的品牌益生菌为例说明。

该菌株是从健康幼儿肠道中分离出的副干酪乳杆菌，除了被研究作为与脑肠轴相关的精神益生菌，也被用于探讨健康老化的潜力。 他表示，团队已进行多项动物实验与人体临床研究，观察其对认知功能、肌肉表现、发炎指针及粒线体等面向的影响。 蔡英杰分享，动物实验发现，补充该益生菌的老化小鼠，在学习与记忆测试中的表现有所改善，肌肉力量、肌肉比例及肌肉组织相关指针也出现变化；研究亦观察到肌肉粒线体数量及部分长寿相关基因表现增加。 人体研究方面，蔡英杰提到，意大利一项针对60名80岁长者、为期8周的研究，观察该益生菌对步态、平衡、肌肉及认知相关指针的影响，并发现部分评估指针有所改善。

蔡英杰进一步提出「肠脑肌肉轴」概念，指出肠道、大脑与肌肉之间可能通过神经传导、免疫发炎及代谢等机制相互影响。 ​蔡英杰强调，肌肉流失与认知退化之间的关联值得重视，健康老化不能只关注大脑，也要维持肌肉功能。 对于益生菌是否能延缓人体老化，仍需累积更多高品质临床证据，但通过肠道研究探索健康老化的新策略，已是值得持续投入的方向。 蔡英杰强调，抗老研究的重点不只是追求长寿，更在于提升健康老化的品质。 民众应及早创建健康生活习惯，重视肠道、大脑及肌肉的整体健康。 更多风传媒独家内幕： ‧ 退休族注意！ 重病、失智存款怎么办 报告拆解「银行不说3件事秘密」：子女能领吗？ ‧ 杨烈轻忽1警讯！

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