连锁火锅品牌石二锅今（20）日宣布调整部分商品售价，整体菜单平均涨幅为8.8%。 不过这次价格有涨也有降，点餐率最高的涮涮锅与石头锅依旧免费，滋养药膳锅与大菜盘加购价反而调降，同时添加低脂猪里肌等主餐，并升级门市自助吧服务。 王品集团旗下的石二锅表示，因应营运成本不断攀升，为了维持出餐品质与最佳服务，决定调整部分商品售价，同时全面升级主餐内容，并扩充门市自助吧的多元选择。 石二锅官网已换上新版菜单，新价格即日起实施。 这并非石二锅首度调价，王品集团2021年10月曾宣布旗下15个品牌调整售价，平均调幅在5%以内，石二锅也在其中。 石二锅哪些品项涨价？

猪梅花涨至269元、海鲜三品贵61元 石二锅表示，本次整体菜单平均涨幅为8.8%，其中上选猪梅花主餐由248元调整为269元，涨幅约8.5%。 比对石二锅官网改版前后的菜单，其他主餐也有调整。 海鲜三品由328元涨至389元，是这次涨最多的主餐；雪花牛、滑嫩鸡柳由268元调整为299元，国产安心鸡腿由298元调整为329元，鲜菇蔬食锅由258元调整为269元，极选Q弹猪五花则由318元微调为319元。 汤底与副餐也有调整。 辛香辣姊锅加价由30元调整为49元，起司牛奶锅加价由59元调整为69元。 原本可免费换的冬粉改为加价10元，乌龙面、方便面加价都调整为15元，卤肉饭加价则由18元调整为20元。 石二锅哪些品项价格不变？

2款汤底免费、丸饺与蔬菜维持原价 点餐率最高的涮涮锅与石头锅仍然维持免费，酸白菜锅加价49元同样不变。 石二锅表示，最受消费者喜爱的丸饺类与履历蔬菜也都维持原价。 比对菜单，丸饺类中仅Q弹香菇丸单点由45元调整为49元。 石二锅哪些品项降价？ 药膳锅降至49元、大菜盘加购降至29元 滋养药膳锅加价由59元调降为49元，降幅为16.9%；大菜盘加购价（最爱呷）由45元调降至29元，降幅为35.6%。 石二锅表示，调降这2项是为了维持消费者的选择弹性。 石二锅新旧菜单价格对照表 以下整理石二锅本次调整的主要品项，手机可左右滑动表格查看完整字段。

2026石二锅新旧菜单价格比较：主餐、汤底、换主食涨跌一览 品项 类别 调整前 调整后 价差 上选猪梅花 主餐 248元 269元 +21元 雪花牛 主餐 268元 299元 +31元 滑嫩鸡柳 主餐 268元 299元 +31元 国产安心鸡腿 主餐 298元 329元 +31元 海鲜三品 主餐 328元 389元 +61元 鲜菇蔬食锅 主餐 258元 269元 +11元 极选Q弹猪五花 主餐 318元 319元 +1元 涮涮锅、石头锅 汤底 免费 免费 不变 酸白菜锅 汤底加价 +49元 +49元 不变 辛香辣姊锅 汤底加价 +30元 +49元 +19元 起司牛奶锅 汤底加价 +59元 +69元 +10元 滋养药膳锅 汤底加价 +59元 +49元 -10元 大菜盘加购（最爱呷） 加购 +45元 +29元 -16元 冬粉 换主食 免费 +10元 +10元 乌龙面 换主食 +8元 +15元 +7元 方便面 换主食 +13元 +15元 +2元 卤肉饭 换主食 +18元 +20元 +2元 Q弹香菇丸 单点 45元 49元 +4元 数据源：石二锅新闻稿、石二锅官网菜单 石二锅添加哪些主餐与服务？

低脂猪里肌249元起、3家门市增设霜淇淋机 主餐添加249元的低脂猪里肌，以及「双享自由配」299元、「海陆大三拼」399元，提供更多肉品搭配与份量选择。 新菜单另有低脂板腱牛、黄金五秒谷饲牛、严选雪纹板腱牛、美国Prime霜降牛等新主餐，价格介于329元至469元；原本258元起的牛猪双拼等澎派拼盘主餐，则已从菜单上移除。 石二锅同步推出主餐限定组合回馈活动，消费双享自由配与海陆大三拼各一客，首波加赠小干贝1份（价值79元），活动期间与数量以门市公告为准。 石二锅表示，希望让消费者在价格调整之际，也能感受到餐点内容与整体用餐体验的提升。 门市自助吧部分，全台所有门市都提供白饭吃到饱及更多免费的饮品选择。

新庄建国一店、汐止远雄店与丰原爱买店3家新门市已添加霜淇淋机，其余门市也将陆续引进更多元的饮料机。 网友怎么看石二锅涨价？ 涨价消息曝光后，有网友在Threads发文表示，现在连换主食都变贵，一锅基本上要299元，「突然就没有想去的欲望了」。 留言区有人认为基本薪资与物价都在涨，业者调价难以避免，也有人直言东西一直变贵，干脆改吃其他平价火锅。