厨余要养猪必须高温蒸煮，还必须受远程监控，7日台中市环保局发现系统出现蒸煮失败告警，有养猪场两度出现蒸煮未达1小时，隔日到场稽查，猪农坦言违规，所幸猪只采检后非洲猪瘟阴性。 台中市环保局股长廖仁伦表示，「蒸煮90℃以上只有38分钟，规定至少要蒸煮1小时，他有坦承他有将未蒸煮完全的厨余拿去喂猪，所以是当场有告发。 」这是今（2026）年第25案违规，显示厨余养猪虽有远程监控，还是有人以身试法，根据防检署先前统计过23例违规，超过7成都是199头以下养猪场，甚至还有8场是未登记牧场，显示漏洞仍存在。 农业部防检署副署长傅学理说，「厨余部分的话算是一个最高风险的管道，那这部分的话一定要禁掉以后，那整个风险才会降低。

」不能直接用厨余养猪，政府辅导转型，创建循环原料饲料工厂，目前有设置意愿有12场，设厂标准将于10月上旬完成三部会衔公告，但业者面对明（2027）年起的禁令，来不及盖好工厂，希望延后厨余养猪。 屏东县黑猪饲养畜牧协会理事长方志源表示，「你们政策来不及，一定要有一个配套出来，不然那些厨余你们要丢去哪？ 今天是因为你政府的政策把我们拖慢去，不是我们不做，是你们把我们拖慢。 」明年起禁止厨余养猪，目前新北、新竹市及南投县府已正式公告，应变中心评估到年底全国厨余处理量每日达1636吨，高过日产生量1573公吨，去化应没问题，但黑猪业者质疑，并非每个厨余养猪县市处理量能都够，绝对会产生局部去化不了乱丢的问题。