鸡蛋价格再度上涨，受到连日高温导致产蛋率下降，再加上进入换羽期、台风带动民众提前采买等因素，台北市蛋商公会宣布，本周鸡蛋价格每台斤调涨3元，产地价从36.5元提高至39.5元，批发价则由46元升至49元，来到近2年新高。 台北市蛋商公会常务监事刘威志指出，由于近期老母鸡换羽、天气炎热等因素，影响鸡蛋产量下降，又遇上台风导致民众备货的预期心理，刺激买气稍涨，然而产量还尚未恢复。 根据农业部最新鸡蛋产销信息显示，目前鸡蛋每日生产量约12万3000箱，较上周减少500箱，若以每箱约200颗计算，约少了10万颗。

农业部日前也表示，鸡蛋近期受高温气候、产能调节及饲料价格等多重因素影响，产量确实有所减少，但并非规模性缺蛋，整体供需与价格仍在合理波动范围，短期较吃紧的主要是可供洗选的规格蛋，一般传统散装鸡蛋供应，受到的影响相对有限。 也有蛋农指出，近期部分产区供应，确实有进一步降低，产量下滑才是这波蛋价上涨的主要原因。