民进党高雄市长参选人、立法委员赖瑞隆22日接受网络节目专访时表示，食安事件不分蓝绿，政府治理的内核就是解决问题。 针对中联油脂食安事件，他主张修正《食品安全卫生管理法》，加重业者知情不报及违法责任，并强化源头管理与跨域通报制度；谈及高雄未来发展，则强调将承接城市建设成果，推动半导体、AI等产业持续升级，带领高雄再拚下一个黄金十年。 赖瑞隆表示，中联油脂事件凸显食安治理仍有精进空间，业者在制程管理出现问题后延迟通报，应负起主要责任。

他认为，食安不能仅依赖业者自主管理，若有少数业者刻意隐匿，就可能造成重大公共风险，因此将推动《食品安全卫生管理法》修法，提高刻意隐匿、知情不报等违法行为的罚则，同时厘清中央与地方在稽查、通报及跨县市案件处理上的权责分工。 赖瑞隆指出，若未来有机会担任高雄市长，将提高治理标准，从源头管理、主动稽查到跨域通报全面强化，落实「该负责的业者就要负责、该改革的制度就要改革」。 提「南方崛起、迈向国际」愿景 盼延续半导体、AI产业发展成果 谈及高雄市政发展，他表示，陈其迈市长施政满意度超过八成，反映市民对近年城市发展方向及市府运行力的肯定。

高雄从谢长廷推动城市转型、陈菊奠定重大建设基础，到陈其迈推动台积电进驻及半导体、AI产业布局，都是多年累积的成果。 下一任市长的重要任务，就是承接既有建设成果，接好高雄发展的「关键第四棒」。 赖瑞隆表示，自己曾在高雄市政府服务10年、担任立委10年，熟悉地方治理与中央政策运作，有信心让重大建设与产业政策无缝接轨，延续城市竞争力。 对于未来施政愿景，赖瑞隆提出「南方崛起、迈向国际」发展蓝图，将推动「一机场三中心」及「产业六支箭」，持续深化半导体、AI产业聚落，推动传统产业高值化，同时发展海洋经济、农渔产业及观光展演，将高雄近年快速成长的演唱会经济进一步升级为国际级「盛事经济」。

此外，他也强调将持续投入青年就业、育儿支持、交通建设、社会福利及区域均衡发展，希望让产业投资成果真正反映在市民的薪资成长、就业机会及生活品质，让城市进步的成果落实到每一个家庭。 赖瑞隆最后表示，高雄正站在产业转型与国际竞争的重要关键点，未来十年的发展方向攸关城市竞争力。 他将持续深入基层倾听民意，以具体政策、治理经验与施政能力争取市民支持，与高雄市民共同推动城市持续向前。