株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、11月10日（火）より順次、全国各地で『食育×地域 応援フェア』を開催いたします。本フェアでは、地域の小学校の子どもたちと「食育プロジェクト」を通して開発した商品をはじめ、エリアごとにそれぞれの地域ならではの食の魅力を生かした商品をお届けします。

新潟県・北陸エリア(※1)のセブン‐イレブン店舗では、11月10日（火）から11月23日（月）まで、「食育プロジェクト」の商品をはじめ、新潟県・北陸に馴染みのあるメニューなど全8品を販売します。

※1 北陸エリアは、富山県・石川県・福井県の3県のエリアで販売します。

食育プロジェクトとは

全国各地の学校で、セブン‐イレブンが食育をテーマにした出張授業を開催しています。その中で生まれた生徒たちのアイデアをもとに、地域の食材・メニューを活かした商品を、皆さまと一緒につくり上げるプロジェクトです。

地元の生産者様や自治体の皆さま、セブン‐イレブン店舗で働く従業員さんなど、地域に関わるさまざまな方々とつながり、力を合わせて、地域においしさと元気をお届けします。

詳細はHPをご確認ください。

URL：https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject/?utm_source=SEJ_pr&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=shokuikuproject

子どもたちの豊かな発想と新潟県・北陸の恵みが結実！「食育＆地産地消」のこだわり８品

今回は、新潟県および北陸地区（富山県・石川県・福井県）の小学校・高校などと連携し、地域に根差した魅力的な限定商品を共同開発いたしました。長岡市立前川小学校の児童と開発した「炭火で焼いた焼おにぎり かぐら南蛮味噌」や、大野市下庄小学校の児童と開発した「舞茸かき揚げと海老天そば 福井県産玄蕎麦使用」など、地域のおいしさと温かい想いを届ける全８品をラインアップ。セブン‐イレブンは今後も、地域の自治体や生産者、学校との強固な連携を通じて、地域課題の解決や食育の推進を力強く支援してまいります。

【新潟県 食育プロジェクト共同開発商品】

■炭火で焼いた焼おにぎり かぐら南蛮味噌

価格：178円（税込192.24円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：新潟県

長岡市立前川小学校の児童と連携して開発した焼おにぎりです。新潟県の伝統野菜である「かぐら南蛮」の種や綿ごと味噌に練り込み、すっきりとした辛味と深いコクを引き出しました。炭火で香ばしく焼き上げたお米の香りと、ピリッとした味噌の旨味が口いっぱいに広がります。

・長岡市立前川小学校との取り組み：

https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject/report/2026/nagaoka-report03/?utm_source=SEJ_pr&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=nagaoka-report03

【北陸エリア 食育プロジェクト共同開発商品】

■舞茸かき揚げと海老天そば 福井県産玄蕎麦使用

価格：598円（税込645.84円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：新潟県、富山県、石川県、福井県

福井県の小学生のアイデアを取り入れ、福井県産在来種の玄蕎麦を石臼挽きで使用しました。北陸定番の海老天と、舞茸・玉ねぎ・小松菜のかき揚げを贅沢にのせた満足感のある一杯です。

■福井名物 ソースかつおむすび

価格：238円（税込257.04円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：富山県、石川県、福井県

福井で親しまれるソースかつをおむすびにしました。カツの存在感ある見た目と、コクのある甘辛い特製ソースがごはんによく合い、手軽に食べ応えのある味わいを楽しめる商品。

■越前市名物 愛がけボルガライス（日本ボルガラー協会公認）

価格：698円（税込753.84円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：富山県、石川県、福井県

福井のご当地洋食「ボルガライス」を、日本ボルガラー協会公認のもと再現しました。オムライスにとんかつをのせ、コクのあるデミグラスソースと野菜の旨味が詰まったトマトソースの2種類を合わせました。

■ふわとろ りんごカスタード（羽二重餅使用）

価格：170円（税込183.60円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：新潟県、富山県、石川県、福井県

北陸地区で親しまれている羽二重餅の食感を再現したスイーツです。ふわっとした生地になめらかなカスタードクリームと爽やかなりんごの果肉を合わせています。

・長岡市立前川小学校との取り組み：

https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject/report/2026/nagaoka-report03/?utm_source=SEJ_pr&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=nagaoka-report03

【新潟県 地域の食材や食文化を活かした『食育×地域 応援フェア』商品】

■生パスタ カルボナーラ

価格：550円（税込594.00円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：新潟県、富山県、石川県、福井県

胎内市の小学生のアイデアを取り入れて開発した生パスタです。新潟県産米粉を配合した平打ちの生パスタは、もちっとした弾力のある食感が特長です。卵黄とチーズのコクを加えた濃厚でまろやかなカルボナーラソースにブラックペッパーを合わせ、最後まで飽きずに味わえる一品に仕上げました。

■ふんわりドーナツ カラフルチョコ

価格：198円（税込213.84円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：新潟県

生地に新潟県産米粉を使用しています。ふんわりとしたドーナツ生地にチョココーティングを施し、カラフルで目を引くカラースプレーをたっぷりとトッピングしました。

■ふんわりドーナツ ざくざくシュガー

価格：198円（税込213.84円）

発売日：11月10日（火）～順次

販売エリア：新潟県

新潟県産米粉を使用したふんわり食感のドーナツ生地に、シュガーグレーズと大粒のザクザクシュガーをトッピングしました。米粉ならではの軽やかな口当たりとともに、ふんわりとザクザクという2つの食感を楽しめる商品です。

詳細はHPをご確認ください

URL：

新潟県

https://www.sej.co.jp/products/syoku2611/ngt/?utm_source=news&utm_medium=referral&utm_campaign=syoku2611_ngt

北陸

https://www.sej.co.jp/products/syoku2611/hri/?utm_source=news&utm_medium=referral&utm_campaign=syoku2611_hri

担当者コメント

地域の子どもたちの自由で柔軟なアイデアと、地元生産者様や学校関係者の皆さまの想いが一つになり、地域の魅力が詰まった商品が誕生いたしました。出張授業を通じて子どもたちが学んだ「食の魅力」や「地域の素晴らしさ」が、一つひとつの商品にしっかりと息づいています。本フェアを通じて、地域の皆さまに地元の食の豊かさを再発見していただけることを願っております。

セブン-イレブンで「見つけよう！新発見！」

セブン-イレブンの魅力をもっと伝えたい！という想いのもと「見つけよう！新発見！」をテーマに今後も商品の新たな魅力やこだわりを感じていただける施策をご用意しています。今回の『食育×地域 応援フェア』では、地域の学生のアイデアを生かして開発した商品の他、地域限定の商品の魅力をお伝えします。

今後もセブン-イレブンでわくわくするような新発見をご用意しています。

※店舗によって価格が異なる場合がございます。

※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。

※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もございます。

※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がございます。

※画像はイメージです。

※商品に関する販売地域区分はこちら：https://www.sej.co.jp/products/area/

※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPをご確認ください。