食品業界では、人手不足や原材料・物流コストの上昇、販路開拓、生産性向上など、さまざまな課題への対応が求められています。

11月18日（水）・19日（木）にマリンメッセ福岡 A館・B館で開催する「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞」では、食品・飲料をはじめ、食品加工・包装機器、食品OEM・受託製造、DX・経営支援など、食品ビジネスを支える商品・サービスを幅広く紹介します。

会場では、人手不足や業務効率化などの課題解決につながる提案から、新商品開発や品ぞろえの充実、他店との差別化に役立つ食品・素材まで、多彩な企画を展開。さらに、販路開拓や海外展開を支援する相談コーナーなど、食品ビジネスの可能性を広げる情報にも触れられます。

また、第10回記念企画の一つとして、災害時の食の確保や栄養・健康維持について考える防災食の展示も実施します。

新たな仕入れ先の開拓から商品開発、業務効率化、販路拡大まで。食品業界の課題解決と新たなビジネスチャンスにつながる本展の主な見どころをご紹介します。

特別企画・見どころ

① 人手不足・業務効率化などの課題解決

食品包装資材＆機械EXPO

今回初開催となる本企画では、食品の「包む・運ぶ・魅せる」に関する課題解決を提案します。作業の省人化・自動化や食品ロス削減に役立つ包装資材・機械をはじめ、小ロット対応やオリジナル印刷など、多様なニーズに応える商品・サービスを紹介します。

＜外食・小売＞DX・経営支援EXPO

人手不足やコスト高騰、デジタル化など、外食・小売業界が抱える課題に対応するソリューションが集結。店舗DXや業務効率化、経営改善など、持続的な店舗運営に役立つ提案を紹介します。

② 商品開発・品ぞろえ・差別化につながる展示

プレミアムフードパビリオン

国内外の高級・高品質な食品が一堂に集結。高付加価値な食品・飲料を探している方や、ギフト・インバウンド需要への対応、他店との差別化を検討している方に、新たな商品との出会いを提供します。

食品OEM・原料・素材 EXPO

新商品やメニュー開発を支える食品原料・素材から、OEM・PBの商品開発、受託製造までを紹介します。発酵チョコラ素材、ペット用サプリメント、健康茶・ハーブティー、食品素材から化粧品OEMまで、幅広い分野の素材や製造サービスが集まります。

ナチュラル＆ウェルネスフード EXPO

健康や環境への配慮をテーマに、食品・飲料や機能性素材などを紹介します。低アレルゲンメニュー、オーガニックスパイス・紅茶、ヴィーガン対応の調味料、天然素材由来の機能性素材など、健康・ウェルネス商品の開発や食の最新トレンドを知る機会を提供します。

③ 販路開拓・海外展開を支援

海外輸出相談コーナー

協力：独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）福岡貿易情報センター

独立行政法人中小企業基盤整備機構 九州本部

海外販路の開拓や輸出手続き、EPAの活用など、食品の海外展開に関する相談に対応します。新たな市場への進出や海外取引を検討している事業者を支援します。

④ 10回記念企画から、防災食にも注目

本年発生した令和8年熊本地震を踏まえ、改めて考えたい災害時の「食の備え」。 第10回記念企画の一つとして、「いま考える、防災と食 ～これからの機能性災害保存食～」を実施します。 災害時の食の確保に加え、避難生活における栄養・健康維持を支える機能性災害保存食を紹介します。

【関連セミナー】

11月19日（木） 15：10 ～ 15：55

災害時の命綱「おうち備え食」の勧め

⑤同時開催展

KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞

【主催】株式会社カクヤス

第6回北洋銀行インフォメーションバザール in Fukuoka／ 北海道産品取引商談会福岡会場

【主催】株式会社北洋銀行／一般社団法人北海道貿易物産振興会 【後援】北海道

2026年度 ふくおか発！ 機能性食品・ヘルスケア商品展示商談会

【主催】福岡バイオコミュニティ推進会議

三陸・常磐消費地商談会 IN FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞

【主催】 復興水産加工業販路回復促進センター

開催概要

名称：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞

会期：2026年11月18日（水）～19日（木）10：00～17：00（最終日は16：00まで）

会場：マリンメッセ福岡 A館・B館

◆アクセス：https://www.marinemesse.or.jp/messe/access/

主催：FOOD STYLE Kyushu 実行委員会

公式ホームページ：https://foodstyle.jp/kyushu/

入場方法:

本展示会は来場事前登録制です。

ご来場には、お一人ずつ事前登録が必要です。

来場事前登録はこちら

※入場には公式ホームページより来場事前登録（無料）が必要です。

※招待状のみではご入場いただけません。 ※全ての同時開催展にご入場いただけます。

▼詳細情報は公式ホームページ・各種SNSにて随時公開中▼

【FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞ 公式サイト】 https://foodstyle.jp/kyushu/

【FOOD STYLE JAPAN 公式Facebook】 https://www.facebook.com/foodstyleFB

【FOOD STYLE JAPAN 公式Instagram】 https://www.instagram.com/foodstyle_invt/