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香噴噴的烤肉串吱吱作響,料理完成後馬上放上無人機、飛越18世紀古城牆,即刻送到正在山邊欣賞高加索山峰美景的遊客手中,配上葡萄美酒一起享用,完美的安排讓人驚豔。 喬治亞東部山城錫格納吉,最近舉辦葡萄酒節,喬治亞是目前已知世界上最早釀酒的民族,擁有8000年以上的釀酒歷史,這項慶典正是當地最大葡萄酒產地的年度盛事。 期間整座城鎮宛如大型戶外慶典舞台,吸引來自世界各地的葡萄酒愛好者與遊客。 慶典遊客坎德拉基表示,「這是一款絕妙的葡萄酒,充滿活力、年輕而富有個性,口感非常平衡,至於葡萄酒節本身也很精彩。
」紐西蘭遊客薩斯奇雅說,「我來自紐西蘭,這是我第一次來喬治亞,這個節日比我想像的還要盛大,我們品嚐了很多美味的食物和葡萄酒,人們都非常開心,是的,我們真的太喜歡這裡了! 」這裡的葡萄酒,採用埋藏在地下的傳統陶罐釀造,呈現迷人的金黃與橙橘色,在當地被稱為琥珀酒,也就是現今知名的橘酒。 這種特殊釀造法,已在2013年被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產。 除了品酒,當地的國民零食,用核桃、杏仁、榛果等堅果串成一長條,浸入用葡萄汁與麵粉熬煮成稠狀的果漿後風乾,也別具特色。 此外現場還有傳統婚禮的歌舞表演,不只為慶典增添許多歡樂氣氛,也讓人對喬治亞文化有了更多認識。