杂粮行业者提及，「铁桶的油我们是摆在柱子那边，然后因为现在都没有了，我那边又空空的，我就把一般的我们的米酒放铁桶油的那边。 」周末下午，杂粮行业者忙着清点店内商品，货架上一应俱全，不过就是唯独少了大桶的大豆沙拉油，而且过去店内一次叫货就是10桶，如今却是一桶难求。 杂粮行业者说道，「一般商家来我们店里，我们都说没有，因为我们也叫不到货，有炸物的店家他们都比较需要，甚至于他们还去买小桶的代替。 」光是这3个月内，杂粮行的进货价格就上涨近3成，何时能恢复贩售也还是未知数，而下游业者状况更夸张。 地瓜球业者表示，「以前我记得最便宜的时候，一桶大概500块以内，现在要1000多。

」成本飙高、业者直呼吃不消，这回市场变动，主因就在中联油脂自从苯骈芘超标案后就停工，但统计，过去每个月国内民生用沙拉油产量约2.51万公吨，其中中联就占33%，约8300公吨，如今成为大缺口。 虽然经济部扩大开放进口，也要求台糖增产，却再遇到阻碍，日前台糖公告招标，对外采购3000吨粗油原料，结果10月中旬结标，却因为没有厂商投标而声明流标。 砂糖事业部副首席执行官颜政伟说明，「高雄市政府要求提供粗油的厂商，要明白地告诉大豆的来源、船期还有热损率等，要时间让他们去准备，第2次重新招标是11月。 」台糖解释，因为新规定上路、厂商尚在整理数据，如果重新招标成功，预计可补充市场7到800吨产量。

不过学者也提醒，中东战争影响，加上下游抢货，粗油的市场行情早就被向上拉擡，台糖末端售价却持续被压低，恐怕影响下一回招标以及整体营运体质。 中央大学台经中心首席执行官吴大任指出，「我们可以要求台糖尽量把价格压低，但是它的价格本来就是要随着它的原物料的波动，来调整它的价格。 」学者提醒，如今大桶的大豆沙拉油缺货，直接冲击外食族群，近年消费者物价指数涨幅、主要就是受到外食费用高牵动，应该尽速解决避免连锁、涨价效应。