台北南机场夜市以平价小吃与老字号美食闻名，随着周边老旧住宅陆续推动都市更新，商圈也将迎来新的变化。 2024年0403花莲强震后，当地部分老宅出现结构受损情形，加速整宅更新计划推进。 目前南机场都更共分为7个单元，其中位于夜市内核地段的单元3、单元4已完成签约，单元5也进入招商阶段，让山内鸡肉饭、阿亮水饺、芋头大王、臭老板现蒸臭豆腐等知名店家未来的营业安排受到关注。 不过南机场都更并非要拆除整座夜市，后续将通过施工期间的摊商协调及新建筑商业空间规划，尽可能延续原有商圈机能。 南机场夜市都更为什么引发关注？

0403强震后加速老宅更新 南机场夜市位于台北市中华路二段一带，周边聚集各式传统小吃，包含山内鸡肉饭、阿亮水饺、晓迪卤肉饭、芋头大王及臭老板现蒸臭豆腐等，长年吸引在地居民与外地游客。 不过，周边整宅屋龄已达50至60年以上，部分建筑在2024年0403花莲强震后出现结构受损问题，也让老旧住宅的居住安全受到重视。 为改善建筑安全及生活环境，台北市住宅及都市更新中心推动南机场整宅公办都更计划，将整体范围划分为单元1至单元7。 由于部分更新基地与夜市主要美食街区重叠，改建除了牵涉住户安置，也让长年经营的店家面临未来营业地点调整等问题。 南机场夜市。 （图／取自FB＠南机场夜市） 南机场都更7大单元进度曝光！

单元3、4已签约，单元5接续招商 根据《ETtoday》报导，南机场整宅都更涵盖7个单元，全区基地面积合计约9,530坪，共计2,107户。 目前各区进度不一，夜市内核的单元3、单元4已完成签约，单元5则已启动招商进程，其他区域仍在前期集成阶段。 单元3预计于2027年上半年办理事业计划核定，单元4则预计于2027年下半年报核。 至於单元5，后续将持续办理招商评选作业。 整体来看，虽然部分基地已进入签约阶段，但各单元仍须依照都市更新进程推进，实际施工与拆迁时间仍应以主管机关公告为准。 南机场夜市都更盖什么？ 单元4斥资38.87亿元打造24层大楼 南机场整宅单元4由都美建设取得，建案名称为「埕光之丘」。

根据台北市住宅及都市更新中心公布的规划，整体开发预计投入38.87亿元，兴建2栋地上24层、地下4层的住宅大楼，并规划一般住宅、幸福住宅及店舖等空间。 新建筑除了改善原有老旧住宅的结构与居住环境，也将保留一楼商业空间，希望延续当地既有的商业活动。 不过，由于更新基地与夜市部分店面重叠，施工期间如何安排商家营业，以及如何降低工程对周边人潮与商圈的影响，仍是后续规划的重要课题。 南机场夜市。 （数据照/卢逸峰摄） 南机场夜市哪些名店受都更影响？ 山内鸡肉饭、阿亮水饺营业动向整理 南机场夜市都更消息引发讨论，除了建筑更新本身，最让消费者关心的就是熟悉的小吃店未来是否继续营业。

根据《ETtoday》、《东森新闻》等媒体报导，部分位于更新范围内的店家已开始评估后续安排。 山内鸡肉饭、阿亮水饺可能暂停营业 曾获米其林必比登推荐的山内鸡肉饭，以及南机场夜市知名水饺店阿亮水饺，都受到更新计划影响。 先前报导指出，山内鸡肉饭本馆将停止营业，经营重心转往分店；阿亮水饺则规划配合都更暂停营业。 徕徕水饺、秀昌水饺等同样具有知名度的店家，也被列为受到关注的商家。 芋头大王、臭老板现蒸臭豆腐位於单元5 除了单元3、单元4，下一阶段受到关注的是单元5，范围位于中华路二段311巷至315巷，同样属于南机场夜市内核区域。 当地知名店家包括芋头大王、臭老板现蒸臭豆腐等，随着招商及后续都更进程推进，店家未来的营业安排也备受关注。

陈记猪血糕、隆安参药行业者考虑退休 部分老店面临的问题不只是搬迁，还包括经营者年龄及是否有人接班。 先前报导指出，约70岁的陈记猪血糕老板娘考量年纪与搬迁后的经营难度，不排除退休。 此外，位於单元5、已经营43年的隆安参药行，老板也表示，自己接近70岁，子女没有接班意愿，加上都更等待时间可能长达数年，因此计划配合更新进度退休，没有打算另觅地点继续经营。 南机场夜市会整个消失吗？ 住都中心：部分摊商施工期间需移动 南机场都更范围涵盖夜市部分街区，但不代表整座夜市都将拆除。

根据《ETtoday》报导，台北市住都中心表示，更新工程主要影响更新单元范围内需要拆除重建的一楼店舖；至于夜市摊商，仅有部分邻近单元4、单元5的摊位，需要在施工期间配合移动至工地围篱外营业。 市府后续将与摊商沟通协调，在兼顾施工安全的前提下，尽量降低对营业活动的影响。 新建筑也会保留一楼商业空间，让原有商业活动有机会延续。 因此，南机场夜市未来是否维持现有样貌，仍须视各单元工程进度、店家安排及商圈后续发展而定。 南机场夜市都更常见QA Q1：南机场夜市都更范围有多大？ 南机场整宅都更共分为单元1至单元7，全区基地面积合计约9,530坪、共计2,107户。 目前单元3、单元4已完成签约，单元5进入招商阶段，其余单元仍有待后续集成推进。

Q2：南机场夜市哪些店家受到都更影响？ 目前受到关注的店家包括山内鸡肉饭、阿亮水饺、陈记猪血糕、芋头大王、臭老板现蒸臭豆腐及隆安参药行等。 各店家的营业安排不同，是否停业、搬迁或退休，仍须以业者后续公告及实际规划为准。 Q3：南机场夜市什么时候开始拆除？ 单元3、单元4已完成签约，但仍须依都市更新及相关工程进程推进。 单元3预计于2027年上半年办理事业计划核定，单元4预计于2027年下半年报核，这些是进程规划时程，并非正式拆除日期。 Q4：南机场都更单元4会盖什么建筑？ 单元4预计投入38.87亿元，兴建2栋地上24层、地下4层的住宅大楼「埕光之丘」，并规划住宅及店舖等空间。 Q5：南机场夜市摊商都要搬走吗？

不是所有摊商都需要搬迁。 依台北市住都中心说明，施工期间主要是邻近单元4、单元5的部分摊商，需要配合移至工地围篱外营业，市府也将持续协调，降低工程对商圈的影响。 Q6：南机场夜市单元5何时招商？ 单元5已于2026年8月11日公告招商，预计于同年11月12日截标，招商前意愿比达90.43%，后续将续行办理评选作业。 实际更新进度仍须以主管机关公告为准。 责任编辑／蔡惠芯