台中市政府经济发展局长张峰源昨日晚间代表台中市长卢秀燕，应邀出席土耳其国庆酒会，向驻台北土耳其贸易办事处代表柯睿（Fikret Türkeş）及全体土耳其人民表达最热烈的祝贺。 台中与土耳其近年来以特色饮食与文化节庆为纽带，筑起深厚的国际友谊桥梁。 此次酒会除深化台土情谊外，张局长亦与多国驻台使节展开热络交互，为台中打开更多元的外交对话与经贸合作新契机。 经发局表示，张局长于酒会期间与各国驻台代表亲切交流，成果丰硕。

泰国贸易经济办事处代表文那隆现场亲自邀请卢市长出席 12 月初的泰国国庆庆典；澳洲办事处代表冯国斌特别表达盼能再次造访台中拜会卢市长；南非联系办事处代表 Zakhele Mnisi 则满怀期待地表示希望参加 2027 台中爵士音乐节，凸显台中市通过国际大型盛会成功创建起亮眼的国际号召力。 张局长分享，去年 5 月曾受邀前往土耳其代表官邸参加「土耳其美食日」，当时柯睿代表与夫人柯瑾惠（Kürşad Türkeş）热情分享在地料理精髓，他亦现场弹奏乐曲并赠送台中名产凤梨酥与糕饼，交互十分温馨。

为延续这份情谊，市府今年特别将「台湾至土耳其双人来回机票」纳入「台中购物节」重磅奖项，鼓励幸运获奖市民亲自飞往土耳其，饱览欧亚交界的雄伟景致与文化风采。 张局长指出，土耳其地跨欧亚两洲，拥有极其深厚的饮食文明，其每年推广的「土耳其美食周」（Turkish Cuisine Week）强调「零浪费」与永续烹饪美学；不论是经典的小饺子「莽特」（Mantı）、牧羊人沙拉或米布丁，皆蕴含珍惜食材的风土智能。 而在台中，同样能找到如「安拿朵利亚」、「i-doo Pidè」及「土耳其卡霸卷」等知名道地餐馆，让市民免出国就能品尝烤肉、传统面饼与卷饼，展现台中包容多元的饮食风貌。

张局长进一步分析，土耳其借由美食推广文化的理念，与台中推动「台中锅烤节」、擦亮「美味之都」品牌的精神不谋而合。 市府自 112 年起推动锅烤节，并于 114 年特别加入「蔬食评选」，倡导在地食材与低碳饮食，正巧与土耳其永续烹饪哲学遥相呼应。 两地虽然相隔千里，却皆以餐桌上的温度链接人心，呈现极具魅力的美味外交。 经发局补充，除了软性的美食文化外，台中与土耳其在经贸领域亦具备庞大合作潜力。 台中拥有精密机械、航太零组件及智能制造等极具竞争力的产业聚落，而土耳其则位居欧亚交通枢纽，具备健全的制造业基础，未来双方可持续深化产业信息对接与商业往来。

此外，「2026 台中购物节」已于 10 月 24 日盛大开跑，民众只要通过「台中通 TCPASS」APP 登录消费发票或收据，即有机会抽中土耳其来回机票等丰富大奖，欢迎大家踊跃参与！