台中市政府經濟發展局長張峯源昨日晚間代表台中市長盧秀燕，應邀出席土耳其國慶酒會，向駐台北土耳其貿易辦事處代表柯睿（Fikret Türkeş）及全體土耳其人民表達最熱烈的祝賀。 台中與土耳其近年來以特色飲食與文化節慶為紐帶，築起深厚的國際友誼橋樑。 此次酒會除深化台土情誼外，張局長亦與多國駐台使節展開熱絡互動，為台中開啟更多元的外交對話與經貿合作新契機。 經發局表示，張局長於酒會期間與各國駐台代表親切交流，成果豐碩。

泰國貿易經濟辦事處代表文那隆現場親自邀請盧市長出席 12 月初的泰國國慶慶典；澳洲辦事處代表馮國斌特別表達盼能再次造訪台中拜會盧市長；南非聯絡辦事處代表 Zakhele Mnisi 則滿懷期待地表示希望參加 2027 台中爵士音樂節，凸顯台中市透過國際大型盛會成功建立起亮眼的國際號召力。 張局長分享，去年 5 月曾受邀前往土耳其代表官邸參加「土耳其美食日」，當時柯睿代表與夫人柯瑾惠（Kürşad Türkeş）熱情分享在地料理精髓，他亦現場彈奏樂曲並贈送台中名產鳳梨酥與糕餅，互動十分溫馨。

為延續這份情誼，市府今年特別將「台灣至土耳其雙人來回機票」納入「台中購物節」重磅獎項，鼓勵幸運獲獎市民親自飛往土耳其，飽覽歐亞交界的雄偉景致與文化風采。 張局長指出，土耳其地跨歐亞兩洲，擁有極其深厚的飲食文明，其每年推廣的「土耳其美食週」（Turkish Cuisine Week）強調「零浪費」與永續烹飪美學；不論是經典的小餃子「莽特」（Mantı）、牧羊人沙拉或米布丁，皆蘊含珍惜食材的風土智慧。 而在台中，同樣能找到如「安拿朵利亞」、「i-doo Pidè」及「土耳其卡霸捲」等知名道地餐館，讓市民免出國就能品嚐烤肉、傳統麵餅與捲餅，展現台中包容多元的飲食風貌。

張局長進一步分析，土耳其藉由美食推廣文化的理念，與台中推動「台中鍋烤節」、擦亮「美味之都」品牌的精神不謀而合。 市府自 112 年起推動鍋烤節，並於 114 年特別加入「蔬食評選」，倡導在地食材與低碳飲食，正巧與土耳其永續烹飪哲學遙相呼應。 兩地雖然相隔千里，卻皆以餐桌上的溫度連結人心，呈現極具魅力的美味外交。 經發局補充，除了軟性的美食文化外，台中與土耳其在經貿領域亦具備龐大合作潛力。 台中擁有精密機械、航太零組件及智慧製造等極具競爭力的產業聚落，而土耳其則位居歐亞交通樞紐，具備健全的製造業基礎，未來雙方可持續深化產業資訊對接與商業往來。

此外，「2026 台中購物節」已於 10 月 24 日盛大開跑，民眾只要透過「台中通 TCPASS」APP 登錄消費發票或收據，即有機會抽中土耳其來回機票等豐富大獎，歡迎大家踴躍參與！