看似平静的新营街景与天空，有时候空气里却弥漫着难闻的异味，住在当地20多年的连先生忍受多年决定自行记录，从今年9月到10月下旬短短一个多月，新营就出现14天的异常臭味。 新营区民众连先生指出，「这个味道问题其实持续10几年，但是没有办法解决，会做统计也是最近1到2个月的事情，屎味、粪味、塑料味都闻过。 有人检举，环保局回应，再有人检举环保局再回应，就是这样周而复始。 」有时不只飘散禽粪，甚至还会有塑料、烧焦等气味，过去多次反映却始终无法解决，其他民众也整理出异味热点，包含新营长荣路、体育场西侧及柳营科技工业区周边。 新营民众表示，「看它风向吹哪一边就臭哪一边，可是平常是不会，但如果因为养的鸡很多，每次养的鸡卖出去很多粪便就会臭。

」民众点出当地因有养鸡场、畜牧场、化制厂才是主要原因，环保局统计，今年1到9月新营、盐水、六甲及柳营4区公害陈情案高达1568件，光是新营区就占了848件，环保局已告发400件、开罚超过557万元。 台南市环保局稽查科长张仕音回应，「在夜间扩散条件比较差的情况，我们搜集相关的热区、时段来进行相关的稽查，除了第一时间的稽查之外，也结合AI影像监控、微型传感器和风向逆推技术，再通过大数据分析热点锁定相关的污染来源。 」农业局也表示，已争取2000多万补助辅导97场畜牧场改善除臭设备；环保局则强调，针对夜间扩散条件差的区域持续加强巡查，捍卫空气品质。