吃，是认识一座城市最深刻的方式！ 从清晨早市到深夜小吃，新北的在地风味藏着城市生活与多元故事！ 「2026新北城市展－欢迎光临！ 24小时新北美食城（24HR NEW TAIPEI OPEN）」将于10月30日在新北市政府三重安芯中心5楼登场，以「24小时不打烊的沉浸式交互超市」为概念，规划四大主题展区及交互体验，带领民众从日常饮食认识新北物产、族群文化与产业特色，邀请大小朋友一起展开寻味之旅。 经发局表示，新北市汇聚多元族群与丰富物产，形成从早到晚各具特色的饮食风貌。

本次展览规划四大主题展区，带领民众循着一天的饮食时序探索城市风味，清晨从「早午餐AB配」打开活力，聚焦庶民餐桌上的经典组合；午后走进「新北物产扫描站」发掘运用山海特色农渔特产所发展出的在地美食；傍晚在「新北煮」品味多元族群文化交会激荡的味蕾记忆；深夜则来到「深夜新北微波炉」，见证因应夜间产业生活孕育而生的经典夜食文化，完整勾勒出新北在不同时段的生命力与产业轨迹。 除了丰富的主题展区，展场更打造三大交互体验，让看展宛如逛超市身历其境。

民众可以在「Re蜜食：DJ台」化身混音师，将美食与城市生活的声音交织成独特旋律，体验创作的乐趣；在「新北带便当盖印站」发挥创意，动手盖印专属的风味便当带回家；更能通过「报讲美食」主题报，认识新北节庆与产业故事。 此外，展览期间的四个周末，将携手新北特色品牌，接力推出职人分享及亲子体验活动，让民众通过多元方式感受新北美食魅力。 本次展览也特别邀请型男主厨吴秉承与陈昆煌带路推荐。 名厨吴秉承表示，展览将黑白切、大肠头等庶民小吃融入趣味设备，跳脱传统餐桌的框架，非常推荐全家同游。 陈昆煌主厨则力荐早市展区的混搭巧思，一碗油饭配热腾腾的四神汤，或是花枝羹搭米粉炒，正是新北日常里最迷人的「AB配」！

经发局诚挚邀请市民朋友把握展期，走进「24小时新北美食城」，从熟悉的日常美食发掘城市故事。 展览自115年10月30日起至12月27日于三重安芯中心5楼免费参观，周末体验活动报名详情请至「来趣新北经发局」官方脸书粉丝专页查找。 【展览参观信息】 展览名称：2026新北城市展－《欢迎光临！ 24小时新北美食城》（24HR NEW TAIPEI OPEN） 展览日期：115年10月30日（五）至 115年12月27日（日）每周一休馆 开放时间：每日 10:00 - 17:00，115年11月13日起开放至20:00 展出地点：新北市政府三重安芯中心5楼(新北市三重区安芯路1号)（免费入场参观） 活动详情：请至脸书搜索「来趣新北经发局」