中央消息

把根种回来2（中央社记者 吴欣纭 台北26日电）油芒是濒临绝迹的台湾特有植物，中央研究院团队复育油芒十多年，成功找回野生植株并栽培种原，保存于国家种原库，尽管大规模种植有困难，但仍具有土地与文化传承的重要价值。

油芒曾是原住民部落的粮食作物，随着时间演进渐渐消失，中研院植物暨微生物学研究所前特聘研究员邢禹依投入油芒复育计划多年，除了希望让油芒商品化帮助原住民部落，也盼通过油芒抗旱耐盐的特性，为世界上粮食缺乏的地区尽一分心力。

中研院油芒复育计划在2012年起至2022年间进行，如今告一段落。邢禹依告诉中央社记者，研究团队在计划开始前就投入油芒复育工作等基础研究，包含到原乡、三地门等地寻找油芒、取得栽培种等。

这过程花了约4、5年后有初步成果，她才在2012年正式提出计划、取得经费，复育计划在中研院等单位经费支持下，陆续也与台湾大学、高雄农改场、屏东畜产试验所等单位合作，直至2022年计划完结。

长年担任邢禹依研究助理的徐子富说，油芒过去曾被探讨应用于食品、饲料及生技产品，计划期间也有小型商品化，只不过商品化除了需要开发技术，更需要稳定且足量的原料供应，如果在市场及通路尚未成熟前就鼓励大量种植，可能重演部分特色作物产量增加、需求却不足的产销失调问题。

油芒要从研究走向大规模产业应用，面临不少挑战。徐子富表示，油芒幼苗与一般杂草不易区分，需先在育苗盆中培育再移植，每株苗成本约新台币8元，每公顷约需4万5000株，光是购苗就要约36万元，对农民而言是相当大的前期投入。

徐子富也提到，油芒在台湾尚未创建完整的代耕体系，农民难以像水稻一样，通过专业团队协助播种、田间管理及收获，一旦遇台风造成倒伏，也可能影响产量及交货，增加企业投入产品开发的风险。

不过，虽没有大规模复育，但油芒仍让台湾部落推广逐渐发展出不同方向。徐子富指出，如今有部落结合在地特色制作油芒饼干等产品，搭配生态旅游及手作体验，让游客认识油芒与传统文化，也有食农教育计划与部落周边学校合作，让孩子通过制作馒头、饭团等活动，认识传统作物。

此外，徐子富也提到，油芒也代表台湾走向国际交流，花莲原住民族伙伴每年会前往意大利参加国际慢食节，让油芒作为台湾特色作物与国际接轨，显示油芒也可通过国际展会，呈现台湾原生农作物的文化与农业价值。

邢禹依表示，对研究人员而言，复育不只是让作物重新种植，更重要的是找回原有种原、妥善保存，并且通过DNA、RNA等定序研究，了解油芒从野生种转变为栽培种的过程及相关基因变化，相关计划已经达到预期研究目标，部分研究成果正持续整理及发表。

徐子富指出，让下一代认识传统作物、了解文化与土地的链接，同样是油芒复育的重要价值，相较于立即追求大规模商业化，通过食农教育让油芒重新进入部落生活，也是一条值得持续发展的路径。（编辑：陈清芳）1151026

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