中央消息

（中央社记者 曾以宁 台北22日电）卫福部食药署日前在边境查到1批美国进口马铃薯未发芽但龙葵碱超标。卫福部表示，已提高美国进口马铃薯抽验率为20%至50%，并将邀集专家开会，讨论未发芽却验出龙葵碱超标等问题。

根据中国医药大学附设医院数据，龙葵碱是有毒生物碱甘类化合物，存在于马铃薯及部分茄科植物，尤其在发芽马铃薯幼芽和芽眼部分和见光变绿部位含量极高，食用有危险性。

立法院社会福利及卫生环境委员会今天审查「食品安全卫生管理法」修正草案。国民党立委王育敏关切，食药署今年10月初公布最新边境检验结果时，有一批共33万9580公斤的美国进口马铃薯检出龙葵碱超标，遭到退运。

王育敏指出，马铃薯是大宗进口商品，食药署应提高警觉，除针对违规厂商加强抽验，也应该同步提高同产地马铃薯抽验比例，以免其他业者也可能有相同来源的马铃薯；并应进一步了解，是否是来源国改变抑芽剂使用方式造成。

民众党立委邱慧洳也认为，如果没有逐批或逐船查验，无法准确了解是否有违规问题，并关切提高抽验时间将维持多久。

食品药物管理署长姜至刚表示，虽然常态作法是针对有问题的进口业者提高抽验比例，但因外界高度关注，食药署自10月8日起已对所有美国进口的马铃薯，提高为加强抽批，抽验率提高为20%至50%，并将依查验结果调整加强期限与抽验率。

姜至刚说明，食药署本月已于边境拦截4批美国进口发芽马铃薯，但检验龙葵碱合格，后续由农业部按检疫规范把关，剔除发芽部分。经评估，这批马铃薯应该是例外，过去从未在未发芽马铃薯上验出龙葵碱超标，但也有可能受到品种、温度、区域、栽培或运送条件等影响造成例外。

卫福部政务次长林静仪并指出，将要求食药署与农业部邀集专家开会，讨论马铃薯未发芽却龙葵碱违规，及抑芽剂使用可能影响等问题。

食安法修法部分，因各党派立委对不同条文仍有不同意见，会议主席、民进党立委王正旭于下午宣布散会，条文尚未审查完竣，择期继续审查。（编辑：张均懋）1151022

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