从AI餐饮管理、企业午餐平台到智能无人养殖船，食农科技正逐步在实际营运中展现商业价值。 好食好事加速器昨(10/20)在台北101举办第九届Demo Day，以「FOOD / EVOLVED｜科技之势 未来之食」为题，集结16组来自台湾、新加坡及香港的食农科技新创，展现AI供应链、智能农渔、循环材料与食品健康创新的市场应用成果，吸引上百人参与。 由顶新和德基金捐助成立的好食好事基金会自2018年起推动加速器计划，至今迈入第九届，累计扶植102家饮食、农业及永续领域新创，持续营运比率达94.1%；近两年参与计划的新创中，44.4%于结业后成功募资，展现团队持续经营与获得资本支持的能力。

本届焦点团队中，「快带科技」运用AI集成Google Maps跨门市评论，协助连锁餐饮品牌掌握顾客反馈与营运表现，产品推出半年即签下六家知名餐饮品牌；「初茶弁饭」以O2O平台集成商办企业订餐、餐饮品牌及配送服务，累计服务突破150万人次；新加坡团队「Farmio」以AI智能体集成食品供应链的订单、库存与物流管理，首12个月以五人团队服务逾1,600家企业客户，创造600万美元营收。 好食好事加速器第九届Demo Day，集结16组来自台湾、新加坡及香港的食农科技新创，展现市场应用成果。

(图_好食好事基金会提供) 另外，团队中的「丰渔水产」由航太工程师返乡投入智能养殖设备开发，以无人养殖船协助业者降低约70%人力投入，并获得2026年创业绽放竞赛「院长奖」肯定。 这些团队分别从餐饮营运、企业订餐、食品供应链及农渔生产切入，展现科技提升产业效率的具体成果。 本次Demo Day亦安排「好食好事 × 王道银行创业女王竞赛」特别环节，延续双方今年推动的女性创业支持计划。 王道银行于现场颁发创业投资金予「开康普茶（Kai Kombucha）」团队，支持其持续拓展市场与企业成长。

同时，全球具指针性、兼具投资与产业研究影响力的食农科技创投 AgFunder 亦参与本届 Demo Day，并来台分享全球食农科技投资与市场趋势，带来国际资本端对产业发展及亚洲市场的观察。 好食好事基金会首席执行官林薇真谈新创趋势(图_好食好事基金会提供) 好食好事基金会首席执行官林薇真观察，近年企业与投资人对创新技术的评估愈来愈务实。 技术即使具备创新性，仍可能因成本过高、缺乏稳定客户或难以规模化而面临商业挑战。 如今，企业更关心新技术能否改善成本结构、提升营运效率，以及创造持续且稳定性之营收。

从今年的产业观察与团队发展，也能看见两大创新方向：「供应链智能化」聚焦既有产业的成本优化与效率提升；「饮食创新」则结合新技术及健康机能需求，让既有食品延伸至不同客群与消费情境。 技术能否回应产业需求，并创造企业愿意持续付费的价值，已成为食农新创拓展市场的重要条件。 好食好事加速器营运总监张正瑜表示，今年加速期间累积促成350次产业媒合，其中50%为国际产业对接。 通过拓展美国、日本、新加坡、马来西亚及印尼等市场网络，好食好事持续为团队链结海外产业资源，寻找通路与商业合作机会。 ▮关于好食好事 HAOSHi 好食好事成立于2017年，致力推动更透明、更健康、更永续的食农产业发展。

旗下好食好事加速器专注饮食及农业供应链科技与食品创新，累计辅导逾百家新创，通过业师辅导、企业媒合、场域验证及国际市场合作，协助团队推进商业发展。 官方网站：www.haoshi.global