每逢台风逼近，全台卖场与传统市场常涌现防台采买潮，民众抢购重点多集中在蔬菜、肉品、方便面与瓶装水等民生物资。 台风来袭前，就曾出现部分社区型连锁超市热门蔬菜被扫空的情况，传统市场的叶菜供应则相对稳定。 台风前该去哪买菜、怎么采购才不浪费？ 以下一次整理。 台风前超市最容易缺什么？ 以七月的巴威台风期间为例，全联门市的采买人潮主要集中在生鲜区，高丽菜、青江菜、小白菜、空心菜等绿色叶菜类货架都被扫空，鲜奶、水果等食品也被抢光。 虽然店员持续补货，但因到店人数众多，架上很快就只剩零星的根茎类蔬菜。 由于采购人数在短时间内激增，社区型连锁超市的热门叶菜品项最容易出现缺货。 想在台风前买到新鲜蔬菜的民众，可以提早采买，或改往其他通路寻找。

超市买不到菜怎么办？ 传统市场供应较稳定 相较于连锁超市与量贩店部分商品被抢购一空，传统菜市场的蔬菜供应展现出较高的稳定度。 一名曾姓主妇受访时表示，比起超市，她更喜欢去邻近的传统市场，多数摊商的叶菜类、高丽菜、水果等依然维持充足货量，价格也合理。 当时市场的采买人潮虽然比平日增加，但各摊位的绿色蔬菜品项仍然齐全。 若民众在连锁超市买不到需要的蔬菜，不妨前往传统市场寻找替代品项。 通路 台风前常见状况 社区型连锁超市 人潮集中生鲜区，绿色叶菜、鲜奶、水果易被扫空，多剩根茎类 传统市场 人潮增加，但叶菜类、高丽菜、水果多数货量仍充足，价格合理 台风采买该怎么买才理性？ 通路业者与相关单位过去也曾提醒民众，面对台风应维持理性采买观念。

巴威台风期间，全台大宗民生物资与市场整体物资总量都相当充足。 民众应依照家庭实际需求与消耗量，备妥适量的食材与民生用品即可，避免单次大量囤货。 这样除了能防止生鲜食材过期造成浪费，也能让其他有需要的民众顺利买到防台物资。 台风采买常见QA Q1：台风前超市哪些东西最容易被抢光？ 以巴威台风期间全联门市为例，高丽菜、青江菜、小白菜、空心菜等绿色叶菜最先被扫空，鲜奶、水果也很抢手。 Q2：超市买不到菜可以去哪里买？ 可以前往邻近传统市场，巴威台风期间多数摊商的叶菜类、高丽菜、水果货量仍充足，价格也合理。 Q3：台风前需要大量囤货吗？ 不需要。 依家庭实际需求备妥适量食材与民生用品即可，避免生鲜过期浪费，也让其他人能买到物资。