秋冬造访桃园大溪，除了漫步老街、品尝经典豆干，还能深度体验在地木艺与山水采风！ 由桃园市政府观光旅游局主办的「2026 大溪豆干旅游节」于 10 月 20 日正式启动，活动一路延续至 12 月 31 日。 今年特别以「豆游大溪・寻味百旅」为内核主题，不仅推出精致的三大主题团体游程，参加指定路线还可享有每人 600 元的团费补助；自由行旅客也能通过集章护照兑换限量好礼与参加抽奖，11 月中旬更有金牌主厨操刀的限定「十道大溪豆宴」盛大登场。 三大主题深度游程：老街走读、木艺手作与大龙门山水巡礼 大溪豆干的发酵与普及，与大汉溪早年的河运发展及在地生活紧密相连。

今年的旅游节特别将这份传统美味转化为丰富的旅游体验，规划出三条各具特色的深度导览路线： ‧豆香老街散策：深度串联大溪老街走读、街角老店故事导览与豆干品味体验，带领旅客穿梭巷弄，认识最真实的角板山与老街生活底蕴。 ‧木艺豆香职人文化：着重于在地手作交互，内容涵盖木艺工坊DIY体验、豆制品亲手制作，以及邻近湿地生态的探索，适合亲子与手作爱好者。 ‧大龙门山水食旅：结合大溪、龙潭与石门水库周边的壮丽山水景致，安排慢游路线与在地风味餐，让喜欢踏青赏景的旅客能舒缓身心、放慢步调。 上述三条游程均包含专业导览领队带路与在地美食飨宴，自 10 月 20 日起开放报名。 凡参加指定游程的旅客，每人皆可获得 600 元的参团补助。

自由行「寻味集章」：轻松集章兑换好礼，登录再抽大奖 针对喜欢自主安排行程的背包客与小家庭，主办单位推出了「豆游大溪・寻味集章」活动。 旅游护照涵盖「豆香老街」、「木艺职人」、「大溪风味」、「风土体验」、「地方选物」及「风土秘章」六大内核主题，全面串联大溪区内的豆制品名店、特色餐厅、艺文场馆与木艺工坊： 集满 3 章：即可至指定地点兑换限量质感好礼。 集满 4 章：完成在线数据登录，即可获得大溪旅游节专属抽奖资格。 此外，护照内亦整理了友善店家与推荐旅宿，并提供中、英、日三语版本旅游文宣，方便国内外游客顺畅规划行程并享有合作店家的专属消费折扣。 金牌国宴「大溪豆宴」11/14 澎湃上桌！

10 道限定料理重塑豆制风味 美食无疑是今年大溪豆干旅游节的重头戏。 主办单位特别邀集国家金牌御厨「水蛙师」张和锦主厨，以及绿野乡村湘菜馆、老地方姜母鸭等知名餐饮业者，亲自设计并示范创意豆制品料理。 将于 11 月 14 日登场的「大溪豆干‧寻味百旅飨宴」，以「一席豆宴・十道食光」为构想，号召桃园知名饭店与在地餐馆，灵活选用大溪豆干、豆包、豆腐乳及在地优质食材，共同研发十道专属限定菜色。 想要一尝这桌精致豆宴的民众，可关注 11 月 1 日开放报名的「寻味百旅飨宴一日游」限定行程。

同时，包含蕃薯藤 TINA 厨房（大溪店与慈湖店）、溪友缘、大溪山水庭园、姚茶馆、美乐地我家小馆、亨味食堂，以及桃园大溪笠复威斯汀度假酒店、石门水库福华渡假饭店等业者，亦于活动期间联手响应「百味餐桌」，推出各式期间限定料理与消费优惠。

活动基本信息一览 ‧活动名称：2026 大溪豆干旅游节｜豆游大溪・寻味百旅 ‧活动期间：2026 年 10 月 20 日至 12 月 31 日 ‧指定游程补助：每人补助 600 元（10 月 20 日起开放在线报名） ‧限定豆宴一日游：11 月 1 日开放报名（豆宴于 11 月 14 日举行） ‧官方网站：2026大溪豆干旅游节官方网站​ Q1：参加「2026大溪豆干旅游节」的三大主题游程，要如何获得 600 元团费补助？

旅客只需至「2026 大溪豆干旅游节」活动官网，选择标示有补助优惠的指定「三大主题游程」（豆香老街散策、木艺豆香职人文化、大龙门山水食旅）并完成在线报名付款，报名费用中即已直接扣除每人 600 元的政府补助额度，名额有限，额满为止。 Q2：自由行旅客要如何索取「寻味集章护照」与兑换奖品？ 民众可至大溪在地合作店家、文化场馆或旅游服务中心索取纸本旅游护照（亦可下载电子版）。 走访合作店家盖满 3 个指定戳章即可至指定地点兑换限量赠品；集满 4 个章并于官网登录相关信息，即可参加抽奖活动。 Q3：「大溪豆干‧寻味百旅飨宴」要如何报名品尝？

该限定豆宴将于 11 月 14 日举办，想要参与的民众可于 11 月 1 日起，至活动官网报名专属的「大溪豆干‧寻味百旅飨宴一日游」行程，即可随团前往品尝由多位名厨精心研发的十道限定豆制品料理。