中央消息

（中央社记者 何秀玲 台北20日电）好食好事基金会表示，2018年推出加速器，至今迈入第9届，已扶植102家饮食、农业及永续领域新创企业，持续营运比例达94.1%；今年加速期间促成350次产业媒合，其中一半为国际产业对接，协助新创寻找企业客户及海外市场。

好食好事基金会今天举办第9届好食好事加速器成果发表会，以「科技之势 未来之食」为题，集结台湾、新加坡及香港共16组新创团队，涵盖AI供应链、智能农渔、循环经济及食品健康创新等领域。

好食好事基金会首席执行官林薇真接受中央社记者访问表示，加速器每年协助约20个团队，除了协助链结商机，调整商业模式，也带领团队拓展海外市场，接触海外投资人，成果发表则提供新创与企业及投资人接触的机会。

林薇真观察，近年企业及投资人评估新创技术越来越务实，即使技术具创新性，若成本过高、缺乏稳定客户或难以规模化，商业发展将面临挑战；企业更关心新技术能否改善成本结构、提升营运效率，以及创造持续稳定营收。

此届焦点团队中，丰渔水产创办人许宏德原任职航太产业，返乡后投入智能养殖设备开发。他今天表示，台湾养殖渔民面临世代断层，平均年龄达67岁，加上缺工及水上作业安全等问题，因此开发模块化无人养殖船，希望降低养殖户人力负担，约可降低约7成人力投入。

食品制造方面，面条代工厂金尚品食品共同创办人李明轩表示，公司成立目的之一，就是协助台湾干拌面品牌进入大型通路及拓展美国市场，并将电子业代工概念导入干拌面产业，目前为国内产量前三大干拌面代工厂。

他指出，海外通路订单动辄达百万包，品牌自行设厂须承担通路需求波动及产能闲置风险，因此需要专业代工厂支持产能及品质；干拌面外销须经历长时间海运及高温、高湿环境，公司通过烘干技术降低面体水分，产品保存期限可达18个月，希望与餐饮品牌合作，协助餐饮产品商品化及拓展海外市场。

好食好事加速器营运总监张正瑜表示，今年进一步拓展美国、日本、新加坡、马来西亚及印尼等市场网络，协助团队寻找海外通路及商业合作机会。（编辑：杨凯翔）1151020

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