外観イメージ① ※画像はイメージです

株式会社サイプレス（本社：東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階）は、「築地食堂 源ちゃん」の新座RS店（埼玉県新座市野火止1丁目10-27、ロヂャース横の旧ガスト跡地）を、2026年冬にオープンいたします。山梨県甲府市の甲府店に続く、ブランド2店舗目のロードサイド型店舗です。正式なオープン日は、決定次第あらためてお知らせいたします。

ロードサイド出店にあたって

外観イメージ② ※画像はイメージです

「築地食堂 源ちゃん」は、豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を、定食と丼ぶりで気取らず楽しんでいただく魚河岸食堂です。これまで商業施設を中心に出店してきましたが、ロードサイドへの出店により、お車でのお出かけの途中やご家族での食事など、より幅広いシーンでご利用いただけると考えています。甲府店に続く2店舗目となる新座RS店では、その取り組みを埼玉県にも広げてまいります。

築地食堂 源ちゃんについて

「美味しく、手頃に、楽しい」をテーマに、新鮮な魚介を使った直球勝負のメニューをご用意しています。

豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を使用

名物「鯛ごま丼」や「海老天丼」をはじめ、海鮮丼や定食を幅広く提供

おひとりさまのランチからご家族でのお食事まで、気軽に利用できる食堂

メニューイメージ

鯛ごまだれ丼アジフライ定食

店舗概要

店舗名

築地食堂 源ちゃん 新座RS店

業態

魚河岸食堂（海鮮丼・定食）

所在地

埼玉県新座市野火止1丁目10-27（ロヂャース横）

オープン日

2026年冬オープン予定 ※正式日程は決定次第お知らせいたします

営業時間

11:00〜22:00（ラストオーダー 21:30）

定休日

年中無休

電話番号

決定次第お知らせ

座席数

決定次第お知らせ

駐車場

決定次第お知らせ

アクセス

JR武蔵野線「新座駅」より徒歩約20分／東武東上線「志木駅」より西武バス「新座市役所前」下車、徒歩約5分（ロヂャース新座店横）

店舗形態

ロードサイド型店舗（「築地食堂 源ちゃん」ロードサイド2号店）

会社概要

会社名

株式会社サイプレス

所在地

〒106-0032 東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階

代表者

東 稔哉、尾澤 一彦

設立

1994年（平成6年）4月

資本金

4,500万円（2025年8月末時点）

事業内容

レストラン事業、フードコート運営事業、惣菜事業、ケータリングサービス事業

URL

https://cyp-jp.com

ホールディングスサイト

https://www.cypress-holdings.co.jp