中央消息

（中央社记者 林巧琏 高雄20日电）高雄市卫生局今天公布6至9月现场调制饮冰品及配料项目抽查结果，共抽验271件，5件初验不合规定，其中红茶豆浆、冰品3件饮冰品肠杆菌科超标，复检后仍超标依法罚3万元。

卫生局今天发布新闻稿表示，今年6至9月总计抽验271件，266件合规、5件初验不合规定，其中3件为饮冰品肠杆菌科超标，复检后仍未合规，已依「食品安全卫生管理法」相关规定裁罚3万元，另2件业者已停止贩售。

卫生局说明，今日公布的饮冰项目抽查，主要针对手摇饮店、冰果店、咖啡店、便利商店及餐饮店等场所，抽验冰品、茶饮、果汁、饮品配料及冰块等品项，检验卫生标准及标示符合度。

根据卫生局公布名单，复验仍不合格饮冰品为冈山区包手中式早餐店的红茶豆浆，以及三民区叶月堂雪花冰店（京采冰品屋）的西瓜炸弹、大社区青春园霜淇淋冰沙专卖店所贩售的北海道牛奶芒果冰沙。

卫生局表示，肠杆菌科是监测饮冰品及食品卫生的指针之一，更是查看制程有无卫生缺失的重要指针，超过标准表示制程的卫生、食材、器具及包装可能遭受污染，或有工作人员个人卫生状况不佳所造成。

卫生局指出近期南部天气仍炎热，提醒食品业者及相关从业人员，应保持良好卫生习惯，落实食品作业场所、设备、盛装容器具、食材原物料贮存环境及制程等卫生管理，并遵守食品添加物的使用规范，以确保产品品质与消费者权益。（编辑：张铭坤）1151020

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