水煮蛋热量低，小小一颗有丰富的蛋白质，不论是早中晚，或是运动完吃对身体都很好。 对此，有内行主妇在脸书发文分享1招简单烹煮方法，不用顾火也能轻松做出鲜嫩好剥壳的鸡蛋。 一名内行主妇在脸书社团「我爱全联-好物老实说」发文分享水煮蛋免开火的做法，首先，先把鸡蛋从冰箱中取出洗净，接着在电锅外锅底舖一张厨房纸巾，加一点水将纸巾泡湿，再将将鸡蛋摆在湿厨房纸巾上按下电锅开关，待开关挑起后，稍微焖一下即完成，她也建议，剥壳时可以泡冷水会比较好剥。 水煮蛋不用再丢滚水煮！ 主妇教简单1招「保证零失败」 一名主妇发文分享水煮蛋免开火的做法，省时省力又方便。

（图／取自我爱全联-好物老实说） 贴文曝光后，许多网友纷纷留言表示，「我也是这样做的」、「纸巾晾干可以擦擦炉台什么的，不会浪费」、「我家也是，还是自己养的鸡，很方便」、「我是使用蒸架， 用厨房纸巾包住鸡蛋沾湿去蒸， 这样不管蒸多久，蛋黄都是粉嫩的」、「蛋架好用」、「溏心蛋5／1杯水即可 也不用特地放餐巾纸了」、「用蒸架蛋放上去，如果要半熟蛋就半杯水7-8分就半杯水闷一下差不多，蛋的大小会有差！ 可以自己抓感觉」、「我家也是这样煮法真的快又方便」、「我也是这样做，方便简单又成功」、「我妈也都这样做」、「我也是这样煮水煮蛋！ 百分百成功～而且比水煮的省时」、「真的省事又快又方便」、「早晨赶上班，鸡蛋放到电锅里，梳洗完毕，早餐也就好了」。

也有网友分享自己的做法，「我不用餐巾纸也没放蒸架，直接加水也是可以耶」、「蛋不能太新鲜、买回来马上蒸或煮，不然壳会黏蛋白，很难剥」、「我也会黏锅底，所以用蒸架+半杯水」、「其实只要蒸架+蛋+0.5米杯水，不到10分钟，不用闷就全熟，不论几颗蛋都这样的水量」、「我是直接放碗里，闷好后碗直接接冷水泡蛋」、「冷藏蛋洗干净，替鸡蛋盖上湿厨房纸巾，这样就不会黏锅底了」、「不需纸巾，随意加点水就可以」、「用纸巾蒸的水煮蛋口感比较好，本来超讨厌吃水煮蛋，这样做变得很好吃」、「我都没放餐巾纸，直接放水下去，直接蒸不会裂开」。 数据源：我爱全联-好物老实说