コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト株式会社 本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：山角 豪）は、2026年10月22日（木）～11月11日(水)まで（予定）、「かっぱの王道まぐろ祭り」をかっぱ寿司全店で開催いたします。

今回のフェアでは、店内で切り付けた『上赤身～ミナミマグロ～』をはじめ、ミナミマグロの上赤身・中とろ・大とろを堪能できる商品を取り揃えました。部位ごとの味わいを一皿で楽しめる食べ比べや、とろぶつを重ねた食べ応えのある一貫に加え、漬けや炙りなど、素材にひと手間を加え、まぐろの旨みを引き立てた商品もご用意しています。

さらに、上赤身とキハダ鮪を盛り合わせた鉄火小丼や、まぐろの天ぷらをのせ、まぐろ節の香り豊かな出汁で味わう、まぐろ天うどんなど、にぎりとはひと味違うまぐろの魅力を楽しめる商品もご用意しています。多彩な部位と仕立てで、まぐろのおいしさを存分にお楽しみください。

【「かっぱの王道まぐろ祭り」 概要と商品詳細】

・販売期間：２０２６年１０月２２日（木）～１１月１１日（水）予定

・販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中・休業中店舗は除く）

※店内飲食限定の商品です。

※一部店舗では、取り扱い商品や価格が異なる場合がございます。

※天候・入荷状況・売れ行きなどにより、販売期間中でも品切れまたは販売終了となる場合がございます。

※掲載写真はイメージです。

・商品詳細：

店内切付

上赤身 ～ミナミマグロ～

一貫110円（税込121円）

店内で一枚一枚丁寧に切り付けた、ミナミマグロの上赤身。 濃厚な旨みと、しっとりとした口当たりをご堪能ください。

店内切付

上赤身 漬け ～ミナミマグロ～ 柚子のせ

一貫160円（税込176円）

ミナミマグロの上赤身を特製だれに漬け込み、柚子を添えました。 上赤身の旨みに、爽やかな香りが重なる一貫です。

店内切付

大とろ お値段そのまま！とろぶつのせ

一貫270円（税込297円）～

脂のり豊かなミナミマグロの大とろに、とろぶつを重ねました。 二つの食感と濃厚な味わいを一貫で楽しめます

店内切付/直火炙り

上赤身 漬け～ミナミマグロ～ 炙り

一貫160円（税込176円）

ミナミマグロの上赤身を香ばしく炙り、旨みを引き立てました。 炙りならではの香りと、上赤身の味わいをご堪能ください

店内切付

贅沢 ミナミマグロ 3種食べ比べ

三貫540円（税込594円）

（大とろ・中とろ・上赤身）

大とろ・中とろ・上赤身を、一皿で楽しめる贅沢な食べ比べ。 部位によって異なる旨みや、脂の甘みをご堪能いただけます。

まぐろぶつ山かけ 大葉包み

160円（税込176円）

まぐろぶつにとろろを合わせ、大葉で包んで仕上げました。 まぐろの旨みと大葉の爽やかな香りが広がります。

まぐろ2種食べ比べ 鉄火小丼

540円（税込594円）

ミナミマグロの上赤身とキハダマグロを盛り合わせた鉄火小丼。 2種の“まぐろ”の異なる味わいを、食べ比べてお楽しみください。

まぐろ2種食べ比べ 鉄火小丼セット

990円（税込1,089円）

2種のまぐろを味わえる鉄火丼に、味噌汁と茶碗蒸しを組み合わせました。 まぐろの食べ比べとともに、満足感のある食事を楽しめるセットです。

※『あさりの味噌汁』は、地域により【赤だし】となります。

※『まいたけとかつおだし餡の茶碗蒸し』は、具材に【えび】を使用しています。

まぐろ節香る まぐろ天うどん

320円（税込352円）

まぐろの天ぷらをのせ、まぐろ節の香り豊かな出汁で仕上げました。まぐろの魅力を、天ぷらと出汁の両方で味わえる一杯です。