台风、地震、管线损坏，甚至大规模停电，都可能让住家突然面临停水。 许多人知道家中最好预留瓶装水，但真正开始计算时，往往会发现实际需要的数量比想像中多。 根据现行《台湾全民安全指引》，居家物资建议以家庭为单位准备至少7天份，其中饮用水每人每日至少准备3公升。 换算下来，一个人7天就需要21公升，如果是一家4口，则至少要准备84公升。 一个人一天要准备多少水？ 官方建议至少3公升 现行《台湾全民安全指引》将「水和食物」列为日常居家储备项目，饮用水建议每人每日至少准备3公升，居家物资则以家庭为单位准备至少7天份。 若按照这个标准换算： 1人准备7天，需要至少21公升。 2人准备7天，需要至少42公升。 3人准备7天，需要至少63公升。

4人准备7天，需要至少84公升。 5人准备7天，则需要至少105公升。 如果以常见的1.5公升瓶装水计算，一家4口准备7天的84公升用水，相当于约56瓶1.5公升瓶装水；若一箱12瓶，大约接近5箱。 一天3公升不是全拿来喝，也不是全部生活用水 看到「每人每天3公升」，不少人可能会疑惑，自己平常一天根本喝不到这么多水，为什么还需要准备3公升？ 行政院食品安全办公室在「防灾也要顾食安，居家防灾食物安全守则」中说明，瓶装水应考量「饮用与烹调用水」需求，因此建议每人每日准备3公升以上。 也就是说，这3公升并不是单纯指每天直接喝下肚的白开水，而是还包含烹调所需的用水。 计算防灾用水时，不能只看平常一天喝多少，也要把基本饮食需求算进去。

不过，这个数字同样不能理解成一个人在停水期间所有生活需求只需要3公升。 行政院食品安全办公室所指的是饮用与烹调需求，洗澡、洗衣、清洁环境、冲马桶等其他生活用水并不等同于这3公升的基本备水量。 卫福部过去针对限水期间也曾提醒，回收水可用于饮用以外、且不与皮肤接触的用途，例如浇花或冲洗厕所，显示饮用水与其他生活用水本来就可以分开计算。 家里至少准备7天，和避难包的1至3天不同 目前《台湾全民安全指引》对日常居家储备的建议，是以家庭为单位准备至少7天份。 若是住宅已不安全，需要携带紧急避难包离开，官方则建议以个人为单位准备至少1至3天份物资，并考量实际能够负担的重量。 两者使用情境不同，因此准备的份量也不同。

这篇计算的一人21公升、一家4口84公升，指的是留在家中的7天居家储备概念。 水囤得够，也不代表放着不管就没问题 除了数量，饮用水的保存方式也会影响安全。 《台湾全民安全指引》建议，居家物资应放置在通风阴凉处，标示有效日期，并每半年检查一次；接近期限的物资可先使用，再重新补充。 官方同时建议居家物资不要全部集中放在同一处，以分散风险。 行政院食品安全办公室也提醒，瓶装水应避免阳光直射。 若是自行使用干净容器储水，环境部2026年9月发布的饮水安全提醒则指出，应使用干净容器并密闭加盖，建议3天内使用完毕；停水后恢复供水时，如果水出现黄浊或异味，应先让水流一段时间，待水质恢复清澈且没有明显异味后，再煮沸饮用。

一家4口7天至少84公升，实际备水量可能比想像中多 按照现行官方建议，每人每天至少准备3公升饮用与基本烹调所需用水，居家物资则以至少7天为原则。 换算下来，一家4口光是7天的基本饮用与烹调需求，就至少需要84公升，而且这还不等于洗澡、洗衣、冲厕等全部生活用水。 真正用「家庭人数×3公升×7天」计算后，就会发现实际需要的备水量，可能比原先想像得多。 参考数据 台湾全民安全指引〈准备日常居家储备〉：居家物资以家庭为单位至少准备7天份，饮用水每人每日至少3公升。 行政院食品安全办公室〈防灾也要顾食安，居家防灾食物安全守则〉：瓶装水应考量饮用与烹调需求，每人每日准备3公升以上。

台湾全民安全指引〈准备紧急避难包〉：个人紧急避难包建议准备1至3天份物资。 卫生福利部限水期间相关饮用水卫生宣导数据。 环境部〈台风豪雨后，水变黄、有味道？ 饮水安全先做好4件事〉。