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中央消息
(中央社记者 李卉婷 屏东县11日电)日本爱媛县访团今天走访屏东在地知名品牌「小雨果巧克力」,并采购作为松饼新品研发原料,预计于明年产业祭中推广,让日本民众品尝来自国境之南的浓郁风味。
屏东县政府今天新闻稿表示,双方自7月签署MOU后,不仅拓展城市间交流,也促进物产交流,配合爱媛县推广屏东蜂蜜及巧克力等特色物产,协助提供在地业者与产品信息,促成日本与屏东巧克力业者的结合。
今天的参访过程中,爱媛县访团实地了解屏东可可从产地到餐桌的完整制程,对屏东可可独特果酸香气与甘醇层次留下深刻印象,并采购「小雨果巧克力」1公斤,作为松饼试作原料,探索屏东可可与松饼结合的风味,并为明年2月间举办的宇和岛市产业祭的物产推广提前暖身。
县府传播暨国际事务处说,「宇和岛市产业祭」为爱媛县南予地区最具代表性的农渔工商盛事,每年汇聚宇和岛顶级的真鲷、珍珠、柑橘类水果与各式道地山珍海味,吸引大批在地居民与观光客前来采买品尝,更是展现地方产业活力与推广特色物产的关键舞台,屏东巧克力结合松饼创意跃上产业祭,将成为展场上一大亮点。
县府表示,国际城市交流不仅止于文化与礼貌性互访,更能通过具体的物产媒合,实质带动在地产业拓展海外市场,此次以巧克力的跨国创意应用为起点,串联屏东在地业者与日本手作坊,期待在产业祭上大放异彩,进一步提升屏东农特产品在日本的品牌能见度,深化两地互利共荣的产业合作。(编辑:张国政)1151011
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