アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー、以下ASMI）は、行列の絶えないおにぎりの名店、大塚「ぼんご」（東京都豊島区、公式HP：onigiribongo.info）が、2026年10月12日（月・祝）〜10月24日（土）の期間に開催する「新米×アラスカシーフードおにぎりフェア」に協賛いたします。

おにぎりを愛する誰もが1年で最も心を躍らせる、待ちに待った「新米のシーズン」。炊きたてで一粒一粒がツヤツヤと輝き、口の中でほどけるもっちり甘い新米に、100%天然のアラスカの海が育んだ極上の海の恵みを贅沢に包み込んだ、今しか味わえない最高峰のフェアをお届けします。

【至高のペアリング】ふっくら瑞々しい新米の甘みと、アラスカシーフードの旨味が生み出す絶妙な調和

新米の季節を迎え、おにぎりが最もおいしく味わえる時期が到来しました。「ぼんご」ならではの絶妙な力加減で握られたおにぎりは口の中でふんわりとほどけ、炊き立ての新米ならではの圧倒的な甘みとともに、アラスカシーフードの豊かな旨味が広がります。アラスカの大自然で育まれた100%天然の海の恵みが、新米の美味しさを最大限に引き立てる、この時期だけの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

【個性豊かな豪華ラインナップ】アラスカの海の恵みを凝縮した、新米とともに味わう全6メニュー

本フェアでは、最高の口福が得られるアラスカシーフードを贅沢に使ったバラエティ豊かな全6種類のメニューが登場します。「ぼんご」で不動の人気を誇る濃厚な「すじこ」をはじめ、アラスカ産ならではのプチプチとした際立つ粒感と、福岡の老舗明太子メーカー「源（みなもと）」が手がけるこだわりの味付けに「ぼんご」の右近由美子女将が深く惚れ込み、お店の定番として迎えられた「辛子明太子」と「生たらこ」、さらにそれらを贅沢にアレンジした「明太マヨネーズ」「明太マヨクリームチーズ」がラインナップ。加えて、アラスカの豊かな海で育まれた極上の脂がのった身を贅沢にほぐし、コク深い味噌バターと爽やかな大葉を合わせた「縞ほっけ大葉味噌バター（1日20個限定）」など、新米の美味しさをどこまでも引き立てる豪華な競演をお届けします。

「新米×アラスカシーフードおにぎりフェア」 実施概要

●実施期間：2026年10月12日（月・祝）～ 10月24日（土）

●実施店舗：大塚「ぼんご」（東京都豊島区北大塚2-27-5）

＜この秋、新米とともに味わい尽くしたい贅沢な6メニュー＞

【アラスカ産すじこ】

「ぼんご」で不動のトップ人気を誇る主役具材。アラスカ産紅鮭の塩すじこならではの、凝縮された濃厚な旨味と深いコクが、新米の甘みと運命的に出会います。

【アラスカ産 辛子明太子】

こだわりの九州産調味料と大分県産柚子が上品に香る、女将絶賛の極旨明太子。噛むたびに際立つプチプチとした粒感が、新米のおいしさを引き立てます。

【アラスカ産 生たらこ】

たらこ本来の自然な風味と旨味がダイレクトに伝わる、優しく奥深い味わい。

【アラスカ産縞ほっけの大葉味噌バター】★1日限定20個

脂のり抜群の縞ほっけを主役に、大葉の爽やかさと味噌バターのコクをプラスしたフェア限定メニュー。

【明太マヨネーズ】

ピリッとした明太子とマヨネーズのマイルドなコクが新米に絶妙にマッチする大人気メニュー。

【明太マヨクリームチーズ】

明太マヨの濃厚さにクリームチーズのまろやかな酸味が加わった、一度食べたら癖になる贅沢な味わい。

おにぎり専門店「ぼんご」について

1960年創業。東京・大塚の地で60年以上にわたり愛され続けるおにぎり専門店です。「温かいおにぎりを食べてほしい」との想いから、作り置きはせず、注文を受けてからカウンター越しに一つひとつ丁寧に握るスタイルを貫いています。

寿司職人の技をヒントに、お米の間に空気を含ませるよう、あえて“握りすぎない”ふっくらとした口溶けと、圧倒的なボリューム、そして豊富な具材が特徴。近年は数多くのメディアで取り上げられ、数時間待ちの行列が絶えない名店として広く知られています。その伝統的な職人技とこだわりは、大手コンビニエンスストアとの大規模なコラボレーション商品や共同イベントを通じ、おむすび文化を次世代へつなぐ架け橋としても高く評価されています。

アラスカシーフードについて

手付かずの大自然が残る豊かな海で育まれたアラスカシーフードは、100%天然です。現地では、先進的な漁業管理をはじめとした持続可能な漁業への取り組みにより、貴重な水産資源を守りながら、長期にわたる安定した供給体制を維持しています。その上質な味わいは、ご家庭の食卓やスーパーの鮮魚売場、さらには専門店のおにぎりの具材としても広く親しまれ、高い評価を得ています。

アラスカシーフードマーケティング協会について

アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。

公式ウェブサイト：https://japanese.wildalaskaseafood.com/

Instagram：@alaskaseafoodjapan

Facebook：https://www.facebook.com/ASMIJapan/