オーロイブルーイング株式会社（所在地：香川県高松市、代表取締役：渡辺仁史）は、

自社醸造所の本格稼働を機に、クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」にて、プロジェクト「香川を、クラフトビールでもっと面白く！-醸造所立上げプロジェクト-」を開始します。

2022年、自社の醸造設備を持たない「ファントムブルワリー」としてスタートしたOHLOY BREWING。ビールの製造・販売、直営店「OHLOY STORE」の運営、県内外のイベント、全国への卸販売、異業種とのコラボレーションなどを重ね、ブランドを育ててきました。

そして2026年5月、念願の自社醸造所が完成。7月下旬より本格的な醸造を開始しています。

今回のクラウドファンディングは、醸造所を「つくって終わり」にせず、

品質向上と商品開発、地域との新しい共創を加速させるための次の一歩です。

「もっと美味しいビールをつくりたい。」

「もっと自由に、新しいビールへ挑戦したい。」

「香川の生産者や飲食店と、もっと面白いことができる。」

OHLOY BREWINGにとって、自社醸造所の完成はゴールではなく「ここからが本当のスタート」。クラフトビールを通じて香川の魅力を全国へ届け、この土地に新しい仕事、文化、人のつながりを生み出していくため、目標金額300万円のクラウドファンディングに挑戦します。

BACKGROUND

4年間、醸造所を持たずに育ててきたOHLOY BREWING

OHLOY BREWINGは2022年、香川県を拠点にスタートしたクラフトビールブランドです。ブランド名の「OHLOY（おうろい）」は、香川の古い方言で「恵みの雨」を意味します。

雨が大地を潤し、新しいものを育てるように。私たちの仕事も、人々の暮らしや地域、社会に、少しでも良い変化を生み出す存在でありたい。そんな想いから、「クラフトビールを軸に、人、地域、世の中に潤いを。」を掲げています。

立ち上げ当初は自社の醸造設備を持たず、他社の設備を借りて製造する「ファントムブルワリー」として活動。商品開発に加え、直営店「OHLOY STORE」、県内外イベント、全国への卸販売、企業・ブランドとのコラボレーションなど、できることを一つずつ増やしてきました。

香川県内最大規模のビールイベント「SANUKI BEER MEETING」も開催。単にビールを売るのではなく、ビールをきっかけに人が集まり、地域に新しい文化や接点が生まれることを目指してきました。

NEW BREWERY

2026年、念願だった自社醸造所が完成

2026年5月、OHLOY BREWINGは念願だった自社醸造所を完成させました。

設備導入・準備期間を経て、7月下旬より本格的に醸造を開始しています。

これまでは他社の設備を借りていたため、仕込み時期や製造量、新商品の開発スピードには一定の制約がありました。自社醸造所を持ったことで、次のような挑戦が可能になります。

小ロットでの柔軟な仕込みと、リリース頻度の向上

香川県産の食材や地域素材を使った実験的なビール開発

香川の生産者・飲食店・企業・アーティストとのコラボレーション

企業や飲食店のニーズに応じた小ロットOEM

自社設備だからこそ可能になる、継続的な品質改善と醸造技術の蓄積

醸造設備は5bblタンク6基、10bblタンク4基。1回の仕込みで約520L、

350ml缶換算で約1,500本弱の製造が可能です。初年度は年間約40kLの製造を予定しています。

WHY KAGAWA

目指すのは、「香川には、こんなビールがある」と誇ってもらえる存在

OHLOY BREWINGが目指しているのは、単に「人気のクラフトビールメーカー」になることではありません。

「香川には、こんなビールがある。」

「香川には、こんな面白い会社がある。」

香川の人たちから、そう少し誇らしく話してもらえるような存在になること。それが、OHLOY BREWINGが目指す姿です。

OHLOYのビールをきっかけに、県外の人が香川を知り、香川へ足を運ぶ。そこから飲食店や生産者、アーティストとの新しい取り組みが生まれ、新しい仕事や雇用につながっていく。クラフトビールは小さな産業かもしれません。それでも、自分たちの手でこの土地に面白い仕事をつくることはできると考えています。

BEER × KAGAWA

ビールを「香川を知る入口」に

OHLOY BREWINGでは、これまでも香川という土地とのつながりをビールで表現してきました。

定番商品の「Seki / West Coast IPA」は、高松盆栽の魅力を伝えるために始まったシリーズです。実際の盆栽をラベルに採用し、今年で3年目。現在では、このビールを目当てに県外から訪れる方も生まれています。

そのほか、香川県丸亀市のレモネード専門店「TANGIERS CAFE」の自家製レモネードシロップを使用したコラボレーションビール、香川県産シャインマスカットを使用した道の駅限定ビール、地域のアーティストをラベルデザインに起用した商品なども展開してきました。

単に「香川産の材料を使う」だけではなく、ビールを飲むことで、その背景にある生産者、店、文化、人を知る。OHLOYのビールそのものが「香川を知る入口」になることを目指しています。

WHY CROWDFUNDING

なぜ、醸造所が完成した“今”クラウドファンディングなのか

念願だった醸造所は、すでに完成しています。しかし、実際に自分たちの設備で醸造を始めたからこそ、次の改善点や可能性が具体的に見えるようになりました。

設備・運用環境を改善し、より高い品質と安定性を実現すること

新しいスタイルや地域素材を使った商品開発を加速すること

生産者・飲食店・企業との共同開発や、小ロットでの挑戦を増やすこと

OHLOYを起点に、香川を知り、訪れるきっかけをさらに増やすこと

今回のクラウドファンディングは、「醸造所を完成させるため」ではなく、完成した醸造所を最大限に活かし、OHLOY BREWINGを次のステージへ進めるためのプロジェクトです。

目標金額は300万円。支援金は、醸造所開業に伴う費用の上振れ分および、今後の安定した醸造・事業運営に必要な費用、CAMPFIRE手数料等に充当します。

WITH YOU

資金だけではなく、OHLOYを一緒に育てる“仲間”を増やしたい

今回のクラウドファンディングには、資金調達と同じくらい大切な目的があります。

それは、OHLOY BREWINGのこれからを一緒に楽しんでくれる人を増やすことです。

2022年の立ち上げから応援してくださっている方。OHLOY STOREへ足を運んでくださる方。

イベントでビールを飲んでくださった方。そして、このクラウドファンディングを通じて初めてOHLOYを知る方。

ビールを飲む。香川に遊びに来る。STOREを訪れる。醸造所を見る。誰かにOHLOYのことを話す。一度きりの支援ではなく、「一緒にOHLOYを育てている」と思っていただける関係をつくりたいと考えています。

RETURN

クラファン限定。「飲む・着る・訪れる・つくる」リターン

クラウドファンディングでは、OHLOYのビールを楽しむだけでなく、ブランドや醸造所をより深く体験できる限定リターンを用意します。

飲む。 着る。 訪れる。 つくる。

商品を受け取って終わりではなく、ブルワリーとの距離が少し近くなる体験を設計しています。各リターンの詳細はCAMPFIREプロジェクトページをご覧ください。

COMMENT

代表取締役・渡辺仁史 コメント

「自社醸造所を持つことは、OHLOYを始めた頃からの大きな目標でした。

ようやくその目標を実現できましたが、自分たちでビールを仕込み始めた今、一番感じているのは『ここからが本当のスタートだ』ということです。

もっと美味しいビールをつくりたい。もっと面白い商品をつくりたい。香川の生産者や飲食店、アーティスト、企業の皆さんと、まだ世の中にないものをつくりたい。

そして、OHLOYのビールをきっかけに「香川って面白いな」と思ってもらえる瞬間を増やしていきたいと思っています。

今回のクラウドファンディングを、一度きりの支援ではなく、OHLOYのこれからを一緒につくってもらう最初の機会にできたら嬉しいです。」

オーロイブルーイング株式会社 代表取締役 渡辺仁史

FOUNDER

代表・渡辺仁史について

自動車整備士としてキャリアをスタート。その後、スターバックス コーヒー ジャパンで店舗運営、Roasteryプロジェクト、アメリカ勤務、東京での焙煎士を経験。2020年にFar Yeast Brewingへ入社し、クラフトビールを学びました。

その後、地元・香川でブルワリーの立ち上げに参加し、醸造長を務めるなど経験を積み、2022年に自身のブランド「OHLOY BREWING」を始動。根底にあるのは、「自分のビジネスを通して、地域や社会に何かを還元したい」という考えです。

PROJECT

クラウドファンディング概要

プロジェクト名

香川を、クラフトビールでもっと面白く！-醸造所立上げプロジェクト-

実施プラットフォーム

CAMPFIRE

目標金額

3,000,000円

募集期間

10/12〜11/30

プロジェクトURL

https://camp-fire.jp/projects/986780/view

資金用途

開業費用上振れ分補填 240万円／CAMPFIRE手数料・諸経費 60万円

COMPANY

OHLOY BREWINGについて

OHLOY（おうろい）は、香川の古い方言で「恵みの雨」を意味します。2022年、香川県を拠点にファントムブルワリーとしてスタート。「クラフトビールを軸に、人、地域、世の中に潤いを。」を掲げ、クラフトビールの製造・販売、直営店運営、イベント開催、企業・飲食店とのコラボレーションなどを展開しています。

2026年5月には念願の自社醸造所が完成し、同年7月より本格的な醸造を開始。クラフトビールを通じて香川の魅力を県内外へ発信し、地域に新しい文化・仕事・人のつながりを生み出すことを目指しています。

会社名

オーロイブルーイング株式会社

代表取締役

渡辺仁史

所在地

香川県高松市

直営店

OHLOY STORE

店舗所在地

香川県高松市内町3-4 YAMA BLD2 1階

FUTURE

OHLOY BREWINGが目指す未来

3年後、目指すのは「香川のイケてる企業」になることです。会社の規模を大きくすることだけが目的ではありません。香川の人から愛され、「あそこ、香川の会社なんだよ」と少し誇らしく話してもらえる会社になることを目指します。

地方でも、自分たちの手で面白い仕事をつくれる。ビールをつくり、雇用を生む。地域の飲食店とつながる。生産者と新しい商品をつくる。そして県外へ香川の魅力を届ける。

もっと美味しいビールを。

もっと面白い商品を。

もっと香川を好きになるきっかけを。

そして、ビールを通じて、人と地域にもっと「潤い」を。

OHLOY BREWINGは、自社醸造所という新しい拠点から、その挑戦を始めています。

MEDIA CONTACT

本件に関するお問い合わせ先

オーロイブルーイング株式会社

代表取締役：渡辺仁史

E-mail：info@ohloybrewing.com

TEL：087-802-1848

Instagram：https://www.instagram.com/ohloybrewing/