台灣每年約有千人不慎遭毒蛇咬傷，此時最需要的就是抗蛇毒血清救命。多數人都很難想像，抗蛇毒血清的來源竟然是「馬」（專門用來製造抗蛇毒血清的馬又被稱為「血清馬」或「免疫馬」）。因為馬的體型大，在嚴格控制蛇毒劑量之下，蛇毒注入血清馬體內（又稱蛇毒免疫），不但不會造成馬的死亡，還會激發其體內血液衍生豐沛的抗體，而這正是國衛院最後製做抗蛇毒血清最寶貴的原料。

2019年起，在疾管署與國立屏東科技大學合作下，占地近1萬坪（約3公頃）的「國家免疫馬匹畜牧場」就在屏科大的校內正式開始營運。這裡不但是符合PIC/S GMP（國際醫藥品稽查協約組織藥品優良製造規範）的標準化免疫馬場，更是台灣唯一的抗蛇毒血清生產核心基地。