久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町、社主：河邉 哲司）は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社 久原本家が運営する久原本家 ららぽーと福岡店内のイベントスペース「くばラボ」にて、 10月18日（日）に体験型イベント「伊豆本店の杜氏と味わう 日本酒『宗像』の飲み比べとだし料理」を開催いたします。

福岡県宗像市にて享保2年（1717年）創業、300年余りの歴史を紡いできた蔵元「伊豆本店」は、『御料理 茅乃舎』誕生のきっかけともなった、茅乃舎ブランドにとっての「原点」と言える酒蔵です。このたび「くばラボ」では、“食の思い出をつくる場所”というコンセプトのもと、伊豆本店より杜氏（とうじ）をゲストに迎え、食と酒の魅力を深掘りする贅沢な体験イベントをご用意しました。

イベントの見どころ・体験内容

・新銘柄「宗像（むなかた）」の飲み比べ

酒米（さかまい）の違いによって引き出される、それぞれに異なる味わいや華やかな香り、奥深い余韻をお楽しみいただけます。

・茅乃舎だし料理との極上ペアリング

茅乃舎だしを効かせた特製料理をご用意。おだしの繊細な“うまみ”と日本酒の豊かな味わいが引き立て合う、相性抜群のペアリングをご堪能ください。

・杜氏が語る酒造りの秘話と歴史

造り手である杜氏から直接、酒造りにかける情熱やこだわり、蔵に眠る歴史などを間近で聞くことができます。日本酒初心者から愛好家まで、日本酒の世界をより一層深めていただける1時間です。秋深まる文化の季節、だしのうまみと日本酒が織りなす特別なひとときを「くばラボ」でお楽しみください。

イベント開催概要

■イベント名：伊豆本店の杜氏と味わう 日本酒「宗像」の飲み比べとだし料理

■日 時：2025年10月18日（日） （計2回開催）

① 14:00〜15:00 ② 15:30〜16:30

■会 場：久原本家 ららぽーと福岡店内「くばラボ」

（福岡市博多区那珂6-23-1 ららぽーと福岡1F）

■試食説明 新銘柄「宗像」の試飲・茅乃舎だし料理の試食ペアリング

■定 員：各回 16名

■対 象：大人向け（20歳以上）

■参 加 費：無料

■予約URL：https://kubara.revn.jp/events/view/1008

【くばラボについて】

ららぽーと福岡にある、久原本家店舗に併設されたイベントスペース。“食の思い出をつくる場所”をコンセプトに、料理教室やお子様向け教室など、ご家族で楽しめる様々なイベントを開催しています。

https://www.kubara.jp/oriori/kubalabo/

【茅乃舎について】

『茅乃舎（かやのや）』は「茅乃舎だし」をはじめ、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売し、地域の食材と日本食文化の継承を目指す「食」のブランドです。福岡の里山にある「御料理 茅乃舎」を原点とし全国37の店舗と通信販売・WEBを通じてお客様にお届けしています。旬や歳時記を大切にしながら、食のよろこびを味わっていただけるレシピや料理の工夫もご提供しています。 https://www.kayanoya.com/

【久原本家グループについて】

明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にした『博多 椒房庵』、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する『茅乃舎』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道くばら』『北海道 椒房庵』『北海道食品庫』などのブランドを展開しています。http://www.kubarahonke.com/

【SNS公式アカウント】

茅乃舎Instagram（@kayanoya.official）：https://www.instagram.com/kayanoya.official/

久原本家X（@kubara_honke）：https://X.com/kubara_honke

(ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。)