卫生福利部食品药物管理署今（6）日公布最新边境查验不合格名单，本波共有 8 项进口产品遭拦截退运或销毁。 值得注意的是，生鲜蔬果类成为本次违规的重灾区，包含知名零食大厂进口逾 33 万公斤的美国马铃薯被验出俗称「龙葵碱」的天然毒素超标，以及中国白萝卜和山药、越南大白菜、日本哈密瓜等高达数万公斤的蔬果农药残留过量；另有法国食品、日本调味品及中国餐具亦爆出防腐剂与溶出试验不符规定。 蔬果农药与毒素超标！ 华元进口 33.9 万公斤马铃薯爆「龙葵碱」 在本次拦截的蔬果类产品中，以知名业者华元食品股份有限公司自美国进口的新鲜马铃薯最受关注。

该批马铃薯虽外观无发芽情形，却被验出俗称「龙葵碱」的总配糖生物碱高达每公斤 248 毫克，超出每公斤 200 毫克的法定限量，总计 33 万 9,580 公斤在边境遭销毁或退运。 这是近几个月来首度检出龙葵碱超标的美国马铃薯，食药署已通报农业部，并针对该进口业者调升为 20% 至 50% 的加强抽批查验。 此外，多国进口蔬果亦纷纷爆出农药残留违规。

中国出口的鲜白萝卜高达 2 万 6,600 公斤被查获农药残留不符规定；越南出口的大白菜也有高达 1 万 8,900 公斤被检出农药残留违规；由东和水果有限公司进口的日本鲜哈密瓜则检出残留农药特安勃 0.03 ppm，违反不得检出规定，共 343.5 公斤遭拦截；中国出口的山药亦被验出农药残留含量不符标准。 酱料防腐剂与甜味剂违规！ 法国鳕鱼卵酱、日本醋渍姜片落马 除了生鲜蔬果，加工食品与调味料类也发现违规添加物。

由盈发工程股份有限公司进口的法国鳕鱼卵酱，检出防腐剂苯甲酸每公斤 1.6 公克，超出每公斤 1.0 公克的法定上限，共 0.54 公斤全数销毁或退运；广宏水产有限公司进口的日本醋渍姜片，则违规添加不适用于该产品范围的甜味剂「糖精」每公斤 0.13 公克，不符合《食安法》第 18 条规定。 知名烤鱼品牌进口餐具不合格！ 中国制美耐皿汤勺溶出试验超标 在餐具与容器具部分，芯旺餐饮企业有限公司（引进品牌包含「叼猫麻辣烤鱼」）报验进口的中国制美耐皿汤勺，于 4% 醋酸、95℃ 浸泡 30 分钟之溶出试验中，蒸发残渣高达 45 ppm，超过 30 ppm 以下的法定标准。

食药署表示，该批共 133 公斤的美耐皿汤勺已全数在边境拦下并予以退运或销毁，后续将针对该进口业者提升为加强抽批查验，持续严格把关边境安全，确保民众饮食与餐具卫生无虞。