株式会社メロディアンハーモニーファイン（本社、大阪府八尾市、代表取締役社長、小堀真美）は、「みんなで同じものを食べて、同じおいしさを共有し、同じ気持ちで楽しんでほしい」という想いのもと、「卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ」の予約受付を2026年10月2日より公式オンラインショップにて開始いたしました。

本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ

「卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ」は、選りすぐりの国産米粉と植物性チョコレートホイップに、パティシエが厳選したココアを使用した、特定原材料8品目不使用のグルテンフリーのホールケーキです。また、本商品は、卵・乳・小麦および動物性素材を一切持ち込まない専用工場、「株式会社Sweet dream雫」で製造しています。

米粉のスポンジは固くなりやすいため、しっとりとした口当たりになるよう、パティシエが何度も試作を重ね絶妙な配合を考え、米粉とは思えないしっとりとした食感に仕上がりました。材料はできるだけ国産の物を使用しています。またSweet dream雫では、初となるチョコレートケーキの開発に挑戦いたしました。パティシエが何度も試作を重ねた植物性チョコレートホイップとスポンジは、やさしい甘さとココアの豊かな風味が特徴です。幅広い世代の方にお楽しみいただける味わいに仕上がりました。

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※トッピングはついていません。

パティシエからのメッセージ

「アレルギーがあってもなくても、みんなで同じケーキを楽しんでほしい」そんな想いから、チョコレートケーキを開発いたしました。

何種類もココアを比較・選定し、味や香り・色・焼き上がりを確認。

ココアの種類や添加量が変わるだけでも大きな味や風味の違いが出てしまうので、味のバランス調整に時間を掛けました。

さらに、スポンジとクリームの組み合わせや重ね方も変えながら、何度も試作を重ねました。

たくさんの試作を経て、最後にたどり着いたのはスポンジとクリームのシンプルな組み合わせ。

シンプルだからこそ素材の美味しさが引き立つ、みんなに楽しんでもらえるケーキに仕上がりました。

※トッピングイメージです。

こちらのクリスマスケーキを作っている「株式会社Sweet dream 雫」（千葉県八千代市）は、メロディアングループの会社でグルテンフリー＆植物性素材限定の専用工場です。米粉と植物性素材にこだわりながらもパティシエが試行錯誤しながら試作を重ね、毎年おいしいクリスマスケーキを届けてくれています。

スポンジと植物性チョコレートホイップだけのシンプルなホールケーキなので、お好みでフルーツなどをトッピングして、世界に一つだけのクリスマスケーキにアレンジしていただくのもおすすめです。

※トッピングイメージです。

アレルギーでお悩みの方や、からだにやさしいケーキをお探しの方はもちろん、お子様の初めてのクリスマスケーキにもおすすめです。ご家族みなさまで安心してお楽しみいただけます。

さらに数量限定で、「サンタクロースのピック」をプレゼントいたします。

※無くなり次第終了

今年のクリスマスには、パティシエこだわりのからだにやさしいクリスマスケーキを囲み、ご家族や大切な方と笑顔あふれるひとときをお過ごしください。

【商品概要】

商品名 卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ

サイズ 4号ホールケーキ（約12㎝）

通常価格 3,890円（税込）

送料 1,000円（税込）

合計価格 4,890円（税込）

お届け便 冷凍便

ご注文期間 2026年10月 2日（金） ～ 2026年12月15日（火）まで

お届け期間 2026年11月28日（土）～ 2026年12月25日（金）まで

賞味期限 冷凍で約1ヶ月 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。

【早割特典】2026年12月3日（木）までのご注文

早割価格：商品価格 ：3,280円（税込）

送料 ：1,000円（税込）

合計価格 ：4,280円（税込）

※12月4日（金）から12月15日（火）までは、通常価格でご注文を承ります。

【原材料】

・スポンジ

豆乳（大豆を含む、国内製造）、米粉（米（国産））、てんさい含蜜糖、米油、でん粉、

ココアパウダー、菊芋抽出物（イヌリン含有）、食塩／ベーキングパウダー(アルミフリー）

・植物性チョコレートホイップ

油脂加工食品（植物性油脂、イヌリン、豆乳、ココナッツミルクパウダー、植物性たんぱく、食塩）（大豆を含む、国内製造）、てんさい含蜜糖、ココアパウダー／香料、乳化剤、ｐH調整剤、安定剤（増粘多糖類）

【本品に含まれるアレルギー物質】 大豆

※本品は、卵・乳・小麦・特定原材料8品目を使用せず、卵・乳・小麦を一切持ち込まない

「グルテンフリー＆植物性素材限定の専用工場」で製造しています。

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卵・乳・小麦を使わない 本格仕立て 米粉の濃厚チョコケーキ

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【SNSアカウント】

■Instagram： melodian_hf_1129

■X ： @melodianhf

■LINE ： LINEにて「メロディアンハーモニーファイン」と検索

【株式会社Sweet dream 雫】

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