PREMIUM / CEREMONIAL / IMPERIALの3グレードを飲み比べる『Find Your Matcha.』

株式会社豆と茶（共同代表：金代直人、emmytong）が展開する抹茶ブランド「MAME-TO-CHA」は、富士の自社農園で育てた3グレードの有機抹茶を飲み比べ、自分の好みの抹茶を見つけるテイスティング体験「Find Your Matcha.」を、2026年10月10日よりMAME-TO-CHA 鎌倉にてスタートします。

ワイナリーのように、3グレードの抹茶を飲み比べる

着想は、ワイナリーでのワインテイスティング。

複数のワインを飲み比べて自分の好みを知り、気に入った一本を選ぶように、MAME-TO-CHAでは、

PREMIUM / CEREMONIAL / IMPERIAL

3つのグレードを飲み比べながら、香り、旨み、苦み、余韻の違いを体験します。

一般に高品質な抹茶を表す名称として知られるCEREMONIAL。

MAME-TO-CHAでは、そのさらに上位に、一番茶の新芽のみを使用した希少な IMPERIAL をラインアップしています。

グレードが変われば、香りも、旨みも、苦みも、余韻も変わる。

それぞれの個性や背景を知りながら、自分が一番好きだと感じる抹茶を見つけていきます。

色、香り、旨み、苦み、余韻が異なる3グレードの有機抹茶

「何を飲むか」だけでなく、「どの抹茶で飲むか」まで選ぶ

MAME-TO-CHAでは、「Find Your Matcha.」の体験時だけでなく、通常メニューでも、PREMIUM / CEREMONIAL / IMPERIALの3グレードから好みの抹茶を選ぶスタイルを採用しています。

同じ抹茶ラテやストレート抹茶でも、選ぶグレードによって、香りや旨み、苦み、余韻が変わります。

「何を飲むか」だけでなく、 「どの抹茶で飲むか」まで自分で選ぶ。

「Find Your Matcha.」は、その違いを実際に飲み比べながら知り、自分の好みを見つけてもらうためのテイスティング体験です。

3グレードを飲み比べたあとは、好きな抹茶をひとつ選び、その抹茶を使って自分好みの一杯にカスタマイズ。

選んだ抹茶は、目の前で一杯ずつ点てて提供します。

選んだ抹茶は、目の前で一杯ずつ点てて提供

TASTE / FIND / CUSTOMIZE / TAKE HOME

⚫︎ TASTE 3グレードの有機抹茶を飲み比べる。

⚫︎ FIND 自分が一番好きな抹茶を見つける。

⚫︎ CUSTOMIZE 選んだ抹茶で、自分好みの一杯をつくる。

⚫︎ TAKE HOME テイスティングカードと、気に入った抹茶を持ち帰る。

体験後には、3グレードそれぞれの特徴と、自分が選んだ抹茶を記録できるオリジナルのテイスティングカードをお渡しします。

気に入った抹茶は、そのまま商品として購入することもできます。

自分が選んだ抹茶を記録できるオリジナル『MY MATCHA CARD』

「高級」ではなく、「好き」で選ぶ

MAME-TO-CHAが大切にしているのは、価格や希少性だけで選ぶのではなく、

「自分は、どの抹茶が好きか」を知ること。

PREMIUM、CEREMONIAL、そして、一番茶の新芽のみを使用した希少なIMPERIAL。

品質や希少性には違いがあっても、上位のグレードが、必ずしも自分にとって一番好きな抹茶とは限りません。

最高級を選ぶのではなく、 最高に好きな一杯を選ぶ。

「抹茶が好き」から、

「私は、この抹茶が好き」へ。

ワインやコーヒーのように、抹茶にも「飲み比べて、自分の好みを見つける」楽しさを。

Find Your Matcha. Make It Yours.

富士の自社農園から、一杯の抹茶へ

MAME-TO-CHAの抹茶は、富士の自社農園で育てた有機抹茶を中心に使用しています。

産地から店舗までつながる抹茶だからこそ、グレードごとの違いや個性を、実際に飲み比べながら楽しんでもらいたい。

「Find Your Matcha.」を通して、抹茶をひとつの味としてではなく、選び、比べ、自分の好みを見つけるものとして提案していきます。

富士山麓にあるMAME-TO-CHAの自社有機茶園

【 体験概要 】

⚫︎名称：Find Your Matcha.

⚫︎内容：PREMIUM / CEREMONIAL / IMPERIALの3種テイスティング＋選んだ抹茶のカスタマイズドリンク＋テイスティングカード

⚫︎所要時間：約30分

⚫︎ 料金：3000円 〜

⚫︎開始日：2026年10月10日 〜

⚫︎ 店舗：MAME-TO-CHA 鎌倉

⚫︎住所：〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町２丁目７−２

MAME-TO-CHA 鎌倉 店内

【 MAME-TO-CHA 】

富士の自社農園で育てた有機抹茶を中心に

国内外に展開する抹茶ブランド。

【 運営会社：株式会社豆と茶 】

共同代表：金代直人、emmytong

Web：https://mametocha.tokyo

Instagram：https://www.instagram.com/mametocha.tokyo/

【 本件のお問い合わせ先 】

株式会社豆と茶

MAME-TO-CHA 広報担当

E-mail：info@mametocha.tokyo

Web：https://mametocha.tokyo