株式会社ピープルズ（本社：京都府京都市中京区、代表：伊藤忠弘）グループの株式会社ラビットベーグル（本社：京都府京都市中京区、代表：伊藤忠弘）は、ベーグル専門店「RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）」の新店舗として、「奈良店」を2026年10月9日、福岡県「アミュプラザ小倉駅店」を10月22日、大阪府「心斎橋大丸店」を10月29日で、順次オープンする予定です。

左から小倉駅店、心斎橋大丸店、奈良店

10月9日オープン予定の奈良店は、奈良県初出店となる店舗です。新築マンションの1階に位置し、20席以上のカフェスペースを備えたイートイン可能な店舗としてオープンします。JR奈良駅・近鉄奈良駅のどちらからも徒歩10分以内に位置し、地域に暮らす方々から国内外の観光客まで、幅広い方が行き交うエリアです。 10月22日オープン予定の小倉駅店は、北九州エリア初出店となります。JR小倉駅直結の商業施設「アミュプラザ」内に、テイクアウト専門店としてオープンします。

奈良店、小倉駅店ともに、店内で生地づくりから焼成まで行う“オールスクラッチ”を基本とし、店内で一つひとつ手作りした焼きたてのベーグルを提供します。 10月29日オープン予定の心斎橋大丸店は、関西エリア初の百貨店常設店舗として出店します。RABBIT BAGELSとしては、百貨店への常設出店は福岡岩田屋本店に続く2店舗目となります。

今回の3店舗のオープンにより、RABBIT BAGELSは全国23店舗となる予定です。今後も全国での出店を進め、より多くの地域で日常的にベーグルを楽しんでいただけるブランドを目指します。

■ 店舗概要

奈良店イメージ

RABBIT BAGELS 奈良店 ※奈良県初出店 〒630-8236

奈良県奈良市下三条町47番地の1 レ・ジェイド奈良三条通り 1F TEL：未定 営業時間：10:00-17:00 ※カフェスペースあり オープン日：2026年10月9日予定

JR・近鉄奈良駅からもアクセスしやすい三条通り沿いに位置し、地域に暮らす方々に加え、国内外から多くの観光客が行き交うエリアに出店。周辺ではマンションなどの住宅も増え、ファミリー層の日常利用から観光で訪れるお客さままで、幅広い方に気軽に立ち寄っていただける店舗を目指します。

アミュプラザ小倉駅店イメージ

RABBIT BAGELS 小倉駅店

※北九州エリア初出店 〒802-0001 北九州市小倉北区浅野1丁目1-1 西館1F TEL：093-953-8180 営業時間：10:00-20:00 ※イートインなし オープン日：2026年10月22日予定

JR小倉駅直結の商業施設「アミュプラザ小倉」に出店。通勤・通学などで日常的に駅を利用する地域の方々に加え、買い物や観光、ビジネスで訪れる方も多く行き交う立地で、幅広いお客さまに気軽に立ち寄っていただける店舗を目指します。

心斎橋大丸店イメージ

RABBIT BAGELS 心斎橋大丸店

※関西エリア百貨店初出店 〒542-8501

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7-1 B1F TEL：06-6484-7650 営業時間：10:00-20:00 ※イートインなし オープン予定日：2026年10月29日

大阪を代表する商業エリア・心斎橋の中心に位置する「大丸心斎橋店」に出店。地域の方々や買い物で訪れるお客さまに加え、国内外から多くの観光客が行き交う立地で、幅広いお客さまにお楽しみいただける店舗を目指します。

■ ブランドコンセプト

「RABBIT BAGELS」は、オリジナルブレンドの国産小麦を使用し、店舗で生地づくりから焼成まで行う“オールスクラッチ”を基本として、焼きたてのベーグルを提供しています。ベーグル本来の「もちむぎゅっ」とした食感を残しながらも、食べやすい仕上がりが特徴で、幅広い世代に支持されています。

ベーグルが日常の一食として日本の食生活に定着することを目指し、美味しさだけでなく食べ応えや価格帯も細かく検証を重ねています。中長期的な展望をもってブランド認知・ベーグル文化を広げていきたいと考えています。

常時１５SKU以上の焼き上げベーグルを展開季節の食材も取り入れたベーグルサンドも充実

定番商品に加え、季節ごとの限定商品も展開し、日常の中で選ぶ楽しさを提供しています。

一番人気のシュガーバターは発酵バターとザラメの相性が抜群のシンプルで王道の定番ベーグルコンスタントに新商品や季節商品が展開され、毎月ラインナップは変わる。こちらは秋限定の２種類。

■ これまでの出店経緯と今後の展望

「RABBIT BAGELS」は2022年1月、京都発のベーグル専門店として京都・丸太町に1号店を出店いたしました。2024年までの3年間は京都を中心に路面店を展開。2025年には関西・九州へと出店エリアを広げ、9店舗を出店しました。2026年からは全国展開を本格化し、今回の3店舗を含め、年間11店舗の出店を計画しています。2026年度末には全国23店舗となる予定です。

2022年オープン１号店の京都・丸太町店。２Fがイートインスペースになっている写真はマイング博多駅店。商業施設内でも、焼き立てのベーグルを展開

埼玉県初出店、関東２店舗の店舗として、2026年6月にオープンしたレイクタウン越谷店7月には京都BiVi二条に、カフェスペースもある店舗をオープン

2027年も年間10店舗程の出店を予定しています。地域の日常に根ざし、日常的に利用していただけるベーグルブランドとして、全国での店舗展開を進めてまいります。

■ 会社概要

社名 ： 株式会社ラビットベーグル

代表者 ： 代表取締役 伊藤忠弘

本社所在地 ： 京都府京都市中京区道祐町141

設立日 ： 2026年3月1日 ※法人吸収分割により株式会社ピープルズよりベーグル事業承継

業務内容 ： ベーグル事業の運営

URL ： https://rabbitbagels.jp/

社名 ： 株式会社ピープルズ

代表者 ： 代表取締役 伊藤忠弘

本社所在地 ： 京都府京都市中京区道祐町141

設立日 ： 2012年8月1日

業務内容 ： グループ事業会社の運営管理・サポート、新規事業の創出・育成

URL ： https://peoples.holdings/

■ 本件に関するお問い合わせ先

株式会社ラビットベーグル 児玉 TEL：075-708-7200 MAIL：kodama@peoples.holdings