云林县长候选人张嘉郡今（4）日在台西乡仑丰部落中央厨房兴建工程动土典礼上表示，长青食堂已从云林县长张丽善上任前的66处增加至目前223处，政策颇受好评，她未来当选县长后，在县府财政状况稳健的前提下，会研议提高餐费补助，让长辈吃得更营养，也减轻家庭负担。 台西乡仑丰部落中央厨房兴建工程今日举行动土典礼，副县长陈璧君、立法委员丁学忠、台西乡长李文来、县议员吴蕙兰等人与会。 张嘉郡表示，中央厨房不只是集中备餐，也能集成食材采购、备料、烹调及卫生管理，提升供餐效率与餐食品质，并支持各地长青食堂及送餐服务，让没有厨房设备或人力不足的社区也能加入。

张嘉郡指出，截至今年8月，台西乡65岁以上人口已达5,040人，占全乡人口25%；目前台西已有溪顶、台西及光华3处长青食堂。 未来仑丰中央厨房激活后，可以通过集中备餐及配送，把供餐服务延伸到更多村里，让社区照顾更完整。 张嘉郡表示，八年前，云林长青食堂仅有3,000位长辈一起吃饭，现在已经增加到约18,000位，显示出长青食堂是长辈平常生活中重要的社区据点，鼓励长辈走出家门一起吃饭、聊天，增加邻里交互，也让社区有机会更早发现需要关怀的长辈。 张嘉郡表示，长青食堂现在已经有良好的服务基础，下一步除了朝「一村里一长青食堂」目标迈进，也要把餐食品质做好。

如果未来当选县长，在财政状况稳健的前提下，会研议提高现行每餐30元的补助，让长青食堂有更好的条件提供营养餐食，也减轻长辈及家庭的负担。