百年糖業故事不只留在史料裡，也能從孩子的畫筆重新活起來！ 台糖公司成立80週年之際，攜手高雄市興糖國小師生及財團法人兒童文化藝術基金會，共同完成糖業故事繪本《跨越海洋的守護》，由興糖國小師生親自參與故事發想、繪圖及文字創作，將橋頭糖廠與台日糖業交流的歷史，化為孩子看得懂、也願意親近的故事。 新書發表會3日上午在高雄橋頭糖廠舉行，台糖副總經理胡聰年致贈繪本予興糖國小，感謝師生投入創作，並充實校園館藏。 現場也由小作家朗讀繪本、播放創作動畫，並展出繪本原稿，讓參與者看見孩子從認識糖業歷史到完成作品的創作歷程。

《跨越海洋的守護》串起橋頭糖廠、台日情誼 《跨越海洋的守護》以臺灣雕塑大師黃土水創作的山本悌二郎銅像為主角，透過擬人化的方式，帶領讀者回到百年前的橋頭糖廠，認識山本悌二郎籌建橋仔頭糖廠，以及臺灣糖業走向現代化的歷史。 繪本另一條重要故事線，則是這座銅像在戰後輾轉送往日本新潟縣佐渡島，經過各方奔走後，最終跨越2700多公里重返臺灣的過程。 孩子們將這段跨越時空與海洋的歷史重新詮釋，也讓一座銅像成為連結臺日文化情誼的「說故事者」。 台糖表示，橋頭糖廠1901年設立，是臺灣第一座現代化機械式製糖工廠，不僅見證臺灣工業發展，也與興糖國小所在的地方歷史密不可分。

師生實際走進糖廠、認識製糖文化，再以孩子的觀點發想故事、繪製插圖，讓原本存在於歷史記憶中的糖業文化，轉化為充滿童趣與想像力的繪本。 值得一提的是，《跨越海洋的守護》採中、日、英三語雙面翻頁設計，發表會前已致贈台北駐日經濟文化代表處，也將送往山本悌二郎故鄉新潟縣佐渡市的圖書館及中、小學，讓興糖國小孩子的創作跨出台灣，走進日本校園，延續兩地長達百年的糖業文化交流。 台糖也致贈100本繪本給興糖國小，讓這段由孩子親手畫下的糖業歷史，留在校園持續流傳。 目前橋頭糖廠仍保存製糖工廠、員工辦公室及宿舍等糖業歷史建築，廠區內「台日糖業文化交流會館」並展出《甘味之路—台灣糖業現代化特展》，展期至2027年10月30日止，免費開放參觀。

台糖表示，民眾走訪橋頭糖廠，除了品嚐經典糖廠冰品，也可以從園區建築、展覽及這本由興糖國小孩子共同創作的繪本，重新認識高雄糖業發展，以及一段跨越2700多公里、串起臺日歷史與文化的故事。