不用特地跑到甲仙或兴达港，在全联就能品尝高雄农村好味！ 高雄市政府农业局今（1）日在凤山行政中心举办「农村好味・全联新食力，高雄社区联名商品上市记者会」，携手全联美味堂，邀请甲仙在地老字号「仙香饮食店」主厨陈勇孝联名操刀，串联甲仙大田社区、兴达港区渔会及美浓精功社区，推出「芋头鸡汤」、「芋香笋丝扣肉」及「客家小炒」3款家常料理，10月2日起正式于全联美味堂上架，让高雄山海好味与地方职人手艺走进全台餐桌。 甲仙芋头、兴达港海味、美浓滇缅饮食文化化身便利美食10/2全联美味堂上架 记者会由大田社区「将翎女子官将首」气势开场，象征农村好味跨出地方、走进市场。

甲仙区「仙香饮食店」主厨陈勇孝亲临现场进行料理示范与风味解说，将甲仙槟榔心芋等在地食材融入家常料理，开发「芋头鸡汤」及「芋香笋丝扣肉」两款料理；同时结合兴达港鲜美海味，推出「客家小炒」，通过便利包产品开发，将农村社区在地食材与职人手艺结合，呈现高雄山城与海港交织的饮食特色。 农业局表示，此次合作不只是将地方料理商品化，更是从食材、料理到通路的完整串联，让原本具有地域特色的农村好味，通过全联通路突破地域限制，降低消费者品尝在地美食的门槛，也让社区特色食材有机会转化为更稳定的市场商品。

美浓精功社区理事长许崇德也分享美浓精功社区的滇缅移民饮食文化，通过香茅、柠檬叶等特色香料及共食文化，传承滇缅聚落的饮食记忆，期盼通过料理让更多人认识地方文化。 大田社区张琪里长则笑称，甲仙芋头料理产品进入全联通路，就像「自家孩子出门闯天下」，希望通过通路让更多消费者认识甲仙农村特色；兴达港区渔会理事长吴进兴则肯定冷链加工模式，为在地渔产开拓更多元的销售管道，让海港好味也能以便利形式走入家庭。 高雄市政府农业局长姚志旺表示，高雄物产丰饶，社区不缺好食材与好故事，真正的挑战在于如何跨过进入市场的最后一哩路。

此次市府串联社区、在地名厨、加工端及全联通路，从地方食材盘点、产品优化、专业辅导到通路媒合，协助农村好物突破市场规格，让产品从「有特色」进一步走向「能上市、可持续」，为农渔民创造更稳定的产业机会。 姚志旺指出，农村产业要永续发展，除了生产端持续提升品质，也需要创建稳定的消费市场。 通过在地社区与餐饮人才合作，再结合成熟通路，能让地方食材不只停留在产地，而是转化成消费者日常生活中容易取得的产品，进一步扩大农村产业的市场能见度。 农业局表示，未来将持续媒合产销两端及在地餐饮人才，协助更多高雄农村好物找到市场定位，让地方食材与产业故事走进日常生活，也邀请民众以消费支持台湾农渔业，从餐桌出发，品味高雄农村好味。