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中国河北8月下旬爆出「甲醛白菜」事件,部分收购商为延长白菜保鲜期,使用甲醛溶液处理,引发日本消费者对中国进口蔬菜的疑虑。 日本《周刊新潮》因此调查33家主要连锁餐厅,追查是否使用中国产蔬菜,结果台湾人熟悉的松屋、CoCo壹番屋、大户屋都有使用中国产蔬菜,Sukiya母公司Zensho也表示旗下部分品牌有使用。 不过,使用中国产蔬菜,不代表使用到这次出问题的「甲醛白菜」。 日本厚生劳动省表示,中国政府已回报,涉事白菜并未出口日本,目前也没有证据显示这些餐厅使用问题白菜。
松屋、CoCo壹番屋、大户屋都在名单中 《周刊新潮》调查显示,CoCo壹番屋、松屋、大户屋、やよい轩(弥生轩)、Joyfull、串カツ田中(炸串田中)、鱼民等,都有使用中国产蔬菜。 其中串カツ田中和鱼民没有使用中国产白菜,用的是其他种类的中国蔬菜。 经营Sukiya、なか卯(Nakau)、COCO'S、Jolly-Pasta等品牌的Zensho Holdings则表示,旗下「部分业态」使用中国产白菜、毛豆等食材,但未进一步说明分别使用在哪些品牌与餐点。 其中,やよい轩明确表示,腌渍小菜「刻みごま白菜渍」(芝麻腌白菜)使用中国产白菜,但强调已确认与河北省这次「甲醛白菜」事件无关。
饺子の王将(饺子王将)则表示,主要食材中,除了竹笋使用中国产之外,其他主要食材均使用日本国产。 麦当劳、肯德基也有中国产食材 《周刊新潮》另一轮调查把范围扩大到速食店。 日本麦当劳起初回答没有使用中国产蔬菜,但新潮之后在官网查到,部分期间限定商品的洋葱,以及部分商品使用的大蒜、红豆,有中国产来源。 新潮再次询问,麦当劳没有回复。 肯德基日本则表示,部分商品使用的高丽菜丝、马铃薯等原料可能包含中国产;Domino's Pizza采取多产地采购,但未公开更详细的产地信息。
另一方面,ガスト(Gusto)、バーミヤン(Bamiyan)、ジョナサン(Jonathan's)、梦庵、萨莉亚、Denny's等业者,则因产地会随季节或供应状况改变等原因,没有明确回答是否使用中国产蔬菜。 这2家强调使用日本国产蔬菜 调查中也有业者明确强调日本国产。 长崎强棒面连锁店Ringer Hut表示,店内料理使用的蔬菜、腌渍物及配菜均采用日本国产蔬菜;鸟贵族也表示,蔬菜、鸡肉及腌渍物等配菜均使用日本国产食材,不过部分加工食品原料可能包含外国产来源。 这次调查源于中国河北省张家口市康保县爆出的「甲醛白菜」事件。 当地政府证实,有收购商违法使用甲醛溶液处理白菜,公安机关已介入调查。
日本厚生劳动省随后通知进口商,须向中国制造商确认有无使用甲醛,必要时由检疫所抽验。 根据中国政府提供给日方的信息,这批问题白菜并没有出口日本。 至于台湾,食药署先前表示,中国大陆生鲜或冷藏白菜属于不准许输入台湾的中国大陆物品,因此目前也没有这批「甲醛白菜」直接输入台湾的问题。