中秋连假首日，不少民众安排观光工厂作为家庭出游行程。 经济部产业发展署统计，截至今年8月底，全台共有150家通过评鉴的观光工厂，涵盖食品、饮料、纺织、机械、汽车零组件等18种产业，2025年共吸引2136万人次参访，创造66.9亿元产值。 产发署21日也公布今年观光工厂特色评选结果，共33家入选「节庆首选」、「职人手作」及「教育导览」3大类。 产发署表示，观光工厂政策自2003年推动，以「产业体验、知识传承」为转型主轴，协助制造业活化既有厂域，近年则进一步结合观光、文化、数字科技与永续发展，将原本较为专业的制造流程转化为民众可以参与的体验活动。

从产业分布来看，目前全台150家观光工厂中，中部52家最多，其次为南部39家、北部38家及东部21家；若以县市观察，桃园市23家最多，台南市19家、宜兰县17家。 产业别则以食品制造业69家、占46%最多，饮料制造业18家、占12%居次，另涵盖纺织、成衣、金属、机械、汽车零组件及家具等产业。 产发署统计，2025年全台观光工厂共吸引2136万人次，创造66.9亿元产值，并添加92个就业机会，疫情后近3年，观光工厂产值大致维持在66亿元左右。 去年参观人次排名前3名依序为台泥DAKA－开放生态循环工厂、雅闻湖滨疗愈森林及台湾烟酒埔里观光酒厂；产值排名前3名则为立康中草药产业文化馆、TJCOS台巨美妆观光工厂及噶玛兰酒厂。

实际查看Google评价，许多去过的网友都表示「 破传统水泥厂的刻板印象，将工业与生态、观光完美结合，更提供了极佳的视觉美感与功能性。 」、「来花莲旅游特地来这一站，除了星巴克与便利商店以外，后面有1栋涂鸦馆，采光明亮又舒适，建筑物结合水泥及当地石头艺术，有介绍台泥建设的视频，让孩子们认识这些建设是多人共同努力而来，还有可以让孩子们体验用水泥做小马的活动，现场人员很亲切，很好的体验」、「这里不只是休息站，更像是一座结合生活、美食与自然的开放式园区。 大片绿地草坪搭配木质建筑设计，整体空间宽敞舒适，走进来就能感受到放松的氛围」。

除了整体产业规模持续发展，产发署今年也从全台观光工厂中选出33家特色场域，其中「节庆首选」20家、「职人手作」9家、「教育导览」4家，评选除了产品创意，也将绿色永续、地方共好及数字科技应用纳入考量。 产发署表示，随着观光工厂从传统制造场域逐步转型为体验及旅游场域，部分业者也开始朝国际化与科技应用发展。 例如宜兰噶玛兰酒厂将威士忌制程转化为观光体验，产品销往全球60多个国家及地区；高雄台湾卤味博物馆则导入自动化设备、AI大数据及数字转型，并提供8国语言导览。 针对后续发展，产发署指出，明年将扩大辅导资源，协助观光工厂进行场域软硬件数字升级及AI应用，通过数字工具进行精准行销，同时推动永续及国际化，进一步串联国旅市场。

数据源：《经济部》 责任编辑／