当亲友聚餐想换换口味，或是夏日闷热食欲不振时，酸爽带劲、香气浓郁的泰式料理总是不二之选。 从经典不败的月亮虾饼、绿咖喱，到近年席卷全台的南洋泰式火锅与个人独享定食，台湾的泰式餐饮市场正迎来百花齐放的竞争格局。 《网络温度计DailyView》通过舆情分析软件《KEYPO大数据关键引擎》，调查近一年（2025年9月21日至2026年9月20日）全台泰式连锁餐厅的网络讨论声量，最新「全台泰式连锁餐厅 TOP 10」排行榜正式出炉，带您从第十名逐一揭晓至第一名，一窥当前最具话题性的泰式餐饮战况。

No.10 蓝象廷 LAN XIAN TING 泰式火锅（网络声量：1,201笔） 获得泰国皇家政府「全球泰精选」官方认证的蓝象廷，主打将道地泰国辛香料融入台湾人热爱的火锅吃到饱模式。 店内聘请泰籍顾问，以南姜、香茅与柠檬叶细心熬煮特色汤底，除昆布与香茅外，加价升级的翡翠皇室绿咖喱锅、泰式酸辣锅与泰北香辣锅更是人气首选。 除了部分门市自助吧提供可自由配料的 DIY 摩摩喳喳，顾客还能以百元加价单点月亮虾饼、椒麻鸡与柠檬鱼等现做功夫菜，一次满足吃火锅与品尝泰国菜的双重需求，被不少火锅爱好者封为兼具性价比的南洋锅物代表。

No.9 非常泰 Very Thai（网络声量：1,208笔） 由瓦城泰统集团创立的「非常泰 Very Thai Restaurant & Bar」，是台湾将泰式料理与都会餐酒馆概念结合的先驱品牌。 不同于瓦城主打的温馨家庭聚会定位，非常泰以现代摩登的装潢风格、舒适放松的音乐与灯光气氛，打造极具都会感的小酌聚会空间。 店内提供丰富的国际啤酒与特调鸡尾酒，搭配厚实爆汁的金钱虾饼、香浓绿咖喱椰汁鸡与铁板香辣海鲜，并提供泰国米、红藜米与台湾米供选择，凭借稳定的出餐品质与贴心桌边服务，成为上班族下班聚餐与微醺放松的热门聚点。

No.8 初泰 Pikul（网络声量：1,227笔） 由路易莎集团跨足泰菜领域打造的「初泰 Pikul」，与泰国前总理家族跨海合作引进正统皇家料理手法，同样荣获「泰精选」认证。 品牌选用台湾在地的究好猪、桂丁鸡等优质食材入菜，除信义与南港门市提供精致合菜与平日限定的「一个人的泰菜」个人套餐外，板桥新板杰仕堡门市更转型为「泰无限」吃到饱型态，提供火山排骨、黑金虾饼与金黄酥炸鱼等上百道现炒泰菜无限供应，吸引不少美食创作者前往开箱朝圣，在社群上引发广泛讨论。

No.7 Coco Brother 椰兄（网络声量：1,313笔） 从新北三重三和夜市贩售泰式椰子冰淇淋起家的「Coco Brother 椰兄」，成功转型为充满南洋海岛度假风的个人独享式泰菜品牌。 椰兄打破传统泰菜必须多人合菜分食的限制，主打单人也能轻松享用的精致木盘定食与单人南洋风味锅物。 店内装潢融入茅草屋吧台、椰子树与泰国嘟嘟车元素，除了厚切多汁的椒麻鸡与下饭的打抛猪定食外，以天然椰子壳盛装、口感绵密清爽的招牌「椰子冰淇淋」更是每桌必点的灵魂甜品，深获学生与单身小资族青睐。

No.6 锅泰暖泰式南洋锅物（网络声量：1,411笔） 发迹于彰化员林、原名为「锅泰山」的「锅泰暖泰式南洋锅物」，是近年快速崛起的平价南洋个人火锅连锁品牌。 主打328元起的平价套餐，汤头标榜采用泰国进口香料与100%椰浆熬制，涵盖招牌叻沙、冬荫功酸辣锅与黑钻松露椰奶汤等浓郁风味。 内用即享鲜蔬火锅料自助吧、麻辣鸭血、打抛猪肉饭，以及明果泰式奶茶霜淇淋与南洋水果冰淇淋无限享用。 品牌更以「寿星几岁就送几片肉」的项目活动在社群引发热议，成为家庭为长辈庆生的大热门。

No.5 帕泰家 Baan Phadthai（网络声量：1,415笔） 由豆府餐饮集团引进的「帕泰家 Baan Phadthai」，泰文原意为「河粉的家」，曾连续六年荣获曼谷米其林必比登推荐。 帕泰家坚持呈现曼谷精致街头风味，招牌「泰式炒河粉」严选18种辛香料调制星级酱汁，大火翻炒出浓郁镬气；此外，以新鲜甘蓝叶包裹十多种配料的「帕泰家甘蓝手卷」、装饰吸睛的「鸟笼芋丝炸鸡翅」与每日限量供应的「厚工芋香金砖」，兼具视觉美感与道地层次，在各大百货商场门市始终维持稳健的高人气与好口碑。

No.4 NARA Thai Cuisine（网络声量：1,547笔） 创立于2003年的曼谷知名泰菜「NARA Thai Cuisine」，接连12年获选《Thailand Tatler》最佳泰国料理餐厅，进军台湾后展店规模持续扩大。 NARA以正统皇家食谱呈现酸、辣、甜、咸的细腻平衡，招牌菜包含金钱虾饼、曾获选全球50大美食榜首的玛莎曼牛肉、黄咖喱软壳蟹以及台湾限定的椰丝香柚鱼。 门市长期累积高度忠诚客群，近期更通过与全家便利商店跨界联名推出个人鲜食与泰奶甜点，成功掀起全台超商开箱试吃热潮，带动话题声量显著攀升。

No.3 泰滚泰式火锅 Rolling Thai（网络声量：1,795笔） 将店内打造为「都市南洋海滩」度假氛围的泰滚，是许多年轻族群与上班族聚会庆生的首选名单。 店内以大草虾熬煮的冬荫功与甘甜椰奶鸡双香鸳鸯锅著称，搭配桌边现下的飞鱼卵旗鱼浆、酥脆泰拳虾饼与浮夸的2公升泰奶塔，话题性十足。 此外，泰滚于2026年5月在台北内湖开出全新子品牌「泰滚mini」，打破以往高单价共锅限制，改走个人主餐搭配丰富自助吧吃到饱路线，以458元起的亲民价位成功抢攻个人锅物市场，创造新一波讨论热潮。

No.2 飨泰多 Siam More 泰式风格餐厅（网络声量：4,276笔） 身为餐饮巨头飨宾集团旗下的精品泰菜品牌，飨泰多主打「一桌吃遍泰国各区特色料理」，将泰北凉拌、泰中咖喱与泰南火烤海鲜融于一堂。 店内风格明亮活泼，餐点具备飨宾体系优异的合菜分量，并贴心提供辣度客制化与泰国香米无限续点。 包含厚达2公分的「冠军月亮虾饼」、浓郁滑顺的「黄咖喱软壳蟹」与「厚煎海鲜烘蛋」皆长年热销。 近一年更携手知名经典动漫《中华一番！ 》展开联名合作，将剧中七星刀雷恩的名菜「顶级炸蟹斗」实体重现，掀起二次元动漫迷与老饕们的疯狂打卡讨论。

No.1 瓦城泰国料理（网络声量：4,570笔） 全台深耕超过30年、拥有超过60间分店的瓦城泰国料理，凭借长年累积的品牌实力与高度网络讨论，强势夺下全台泰式连锁餐厅声量冠军宝座。 瓦城长年屹立不摇的关键，在于独家创建的「炉炒厨房连锁规格化（KOS）」系统与「厨务十一级臂章制度」，确保全台各门市在酸度、辣度与镬气掌控上达到高度一致。 经典的「原味月亮虾饼」、「绿咖喱椰汁鸡」、「柠檬清蒸鱼」与「摩摩喳喳」始终是台湾消费者聚餐的不败指针。 实际查找网络评价，老饕表示「月亮虾饼必点，外皮酥脆虾味也满重的。 绿咖喱鸡微辣下饭，个人很喜欢。

松阪猪软嫩多汁，有炭烤的香味，配上洋葱跟沾酱满好吃的，整体用餐体验很棒，店员也很亲切的帮忙拍照，品质稳定偶尔会想再回访」、「餐点超下饭，刚好饭还无限续，整体用餐心情愉快给推」、「月亮虾饼、松阪猪肉每次来都必点，在这里开了很久的瓦城，大概每年会来吃个1-2次，在餐厅选择丰富的这一带，想聚餐又不想吃的太负担的一个选择」、「虾煲口味重印象深刻好吃，月亮虾饼厚实美味，摩摩喳喳消暑，服务亲切」、「整洁干净、服务优良、上菜迅速、餐点美味」、「餐厅空间舒适，每道料理都很美味，服务也很用心」、「虽然稍贵，但是菜色整体来说还不错。 适合好友聚会的好地方」。 ​ 文章来源：网络温度计​