高雄青年创业团队持续跨域突围，从本土天贝走向海外市场，到让千位银发族接触生成式AI，高雄市政府青年局「创业O’Star」通过企业深度健诊、专业导师辅导及展会资源，协助在地青创团队厘清市场定位、补足商业化能量，并进一步接轨市场。青年局长林楷轩日前实地走访仁武「翔鹤佳生技」及凤山「地球星」，两团队分别以本土天贝拓展日本、加拿大、香港及越南市场，以及以AI陪伴熟龄族群学习创作，登上「2026亚湾新创大南方」展会舞台，展现高雄青创跨域实践成果。

青年局长林楷轩表示，青创初期经常面临「有技术但商业模式尚未成熟」或「缺乏市场通路」等瓶颈，因此青年局推动「创业O’Star」，不只是提供咨询，更希望成为青创团队的「陪跑教练」。通过客制化专业健诊，协助创业者厘清市场痛点、找出营运盲点，再搭配展会及资源媒合，协助团队从研发、商业化一路走向市场。

林楷轩指出，翔鹤佳生技将传统印尼天贝转化为符合国际标准的生技产品，并逐步拓展海外市场；地球星则将生成式AI转化为熟龄长辈也能轻松使用的日常创作工具。两个团队虽然发展方向不同，却都通过专业辅导找出自身优势，进一步把技术与创意转化为市场应用。

由两位七年级生技硕士郑翔才与黄于陇创办的「翔鹤佳生技」，致力推广植物性饮食，并与工研院及多所科技大学进行产学合作，成功筛选本土天贝菌种，将富含GABA及高植物蛋白的印尼传统发酵食品「天贝」进行标准化研发。翔鹤佳生技去年参与「创业O’Star」导师健诊，在参展补助及商媒会等资源支持下，进一步补足产品商业化及市场拓展能量，今年登上「2026亚湾新创大南方」展会，持续拓展产业供应链。

目前翔鹤佳旗下产品已取得日本「VegeProject Japan」纯素认证，并陆续进入日本、加拿大、香港及越南等零售通路。林楷轩走访研发场域时，也了解团队从菌种筛选、温控发酵到无菌包装的完整制程，肯定团队将传统食材结合现代生技，逐步拓展国际市场。翔鹤佳表示，参与今年「亚湾新创大南方」期间，除与「偲恺动力」交流拓展人脉，也通过展会媒合与「有鸣」创建合作机会，为下一阶段布局东南亚市场累积合作基础。

「乐龄AI学苑」陪伴超过1千位银发长辈拿起智能型手机接触生成式AI

另一个案例则是进驻凤山大东文化艺术中心共创基地的「地球星」。创办人曾泽民带领团队，在导师辅导下锁定高龄化社会的数字落差问题，成立南部首座「乐龄AI学苑」，以直觉式教学降低AI使用门槛，陪伴超过1,000位银发长辈拿起智能型手机接触生成式AI，将儿时记忆与生活日记转化为专属影音内容，实践数字平权。

地球星表示，团队参与「2026亚湾新创大南方」展出后，已有超过50组个人及企业代表洽询合作，并在现场串接AI Avatar技术厂商，规划导入交互式教学。此外，团队也获5家妇女及企业团体邀请开办AI内训，并与2位潜力讲师接洽，持续扩大熟龄AI教育服务量能。

青年局说明，2025年度「创业O’Star」平台累计提供189案专业咨询辅导，并依团队不同发展阶段完成9案深度企业健诊，导师阵容涵盖市场行销、财税会计、经营管理、技术研发及ESG永续治理等领域，协助创业团队从不同面向查看企业发展。

今年「创业O’Star」也于9月中旬启动「创业能量加速器」，规划3大等级、9堂课、共25小时的实战培训，从创业基础到市场拓展提供阶段性支持，陪伴高雄青创团队稳健成长。

青年局表示，从本土天贝进军海外市场，到银发族通过AI创作生活故事，青创团队的创新不只发生在实验室，也能进入产业与日常生活。青年局将持续串联辅导、展会、媒合及市场资源，协助更多高雄青年把创意转化为产品与服务，从高雄出发走向更大的市场。相关「创业O’Star」辅导信息可至高雄市政府青年局官网查找，或拨打咨询专线07-799-5678分机2390洽询。

青年局长林楷轩（右）与地球星创办人曾泽民（左）合影，肯定团队运用AI推动乐龄数字创作，持续拓展科技与社会创新的应用。（图/高市青年局）