台西乡农会成功行销「烤玉米」，引发市场抢购，今（23）日发表全新姐妹产品「烤香米」。云林县长候选人、立委张嘉郡表示，从「烤玉米」到「烤香米」，可以看到台西乡农会持续尝试不同的产品方向，也证明在地农产只要找到合适的加工方式，就能创造新的市场可能。张嘉郡也说，她会持续协助推广云林产品，期许未来能结合更多通路与行销资源，让产品从产地走进不同消费市场，也能进一步提升云林农产品的品牌价值。

台西乡农会近期推出新产品「烤香米」，以云林在地玉米、毛豆搭配国产蓬莱米，通过高温干燥制程，打造酥脆、方便食用且容易保存的特色米食产品。张嘉郡受邀出席记者会，与副县长谢淑亚、农粮署副分署长徐惠莹、台西乡长李文来、台西乡农会总干事林添祥等人共同见证新品亮相。

台西乡农会总干事林添祥指出，去年推出的「烤玉米」受到市场欢迎，目前销量已超过270万包，也感谢张嘉郡长期协助宣传云林农产，让更多人认识台西的特色产品，这次农会再推出「烤香米」，希望延续过去产品开发的经验，将台西在地农产与国产米结合，开发更多元的农产品。

张嘉郡表示，云林农业的优势不只是产量，更重要的是农产品的品质与多样性。面对消费型态改变，农民除了把东西种好，也需要有更多元的销售方式，才能拓宽销路。台西乡农会持续投入产品研发，就是把农业现场的好食材，转化成消费者更容易接受的产品。

张嘉郡指出，「烤香米」从去年开始研发，前后历经约一年的食材搭配、制程与口感调整，最后选用国产蓬莱米作为主要原料，由于蓬莱米具有良好的膨发特性，加工后能呈现均匀膨发的效果，搭配玉米与毛豆后，吃起来更加酥脆，也保留米香与在地食材的风味，「烤香米」的名称也呼应产品烘烤后的香气与酥脆口感，让传统米食有不同的呈现方式。

张嘉郡指出，国产米过去多以米饭形式出现在餐桌上，现在通过不同加工技术，也能发展成零食、点心等产品，让米食有更多元的消费情境。这次「烤香米」把国产蓬莱米与云林玉米、毛豆结合，也让消费者在日常生活中就能接触国产农产。