一个在华源村出生成长的女孩，踏着求学路径，一路北上。 学习她喜爱的外语，学习她喜爱的艺术，毕业后留在台北，从事艺术行政工作五年。 有天，她决定回到故乡台东。 这里依然天色常晴，依旧海水湛蓝。 她先在这里开了一家咖啡厅，后来又开了一家书店。 人们因为咖啡厅、因为书店，注意到这个女孩。 「我并没有拯救这个地方。 」这是周紫宸对于返乡创业的告白，因为她的故事很可能被传说成：「青年返乡，改造地方。 」但她说，回台东的那一年，在台东的产业结构中，并没有适合她的位置。 「所以这不是选择题，这是创造题。 」 她必须为自己如何安身立命寻找答案。 于是她不断地为自己出题、寻找解答。 咖啡店、市集、书店、人才网络是她一次又一次的创造。

而她自己，刚好也在这个地方，她的故乡台东，华源村。 开一家咖啡店，先养活自己 第一个问题是生计，这题答案是开一家在原技能范围外的咖啡店「海愈小村」。 咖啡店座落在太麻里华源村入口，一出门便望见太平洋。 房子曾是村落早年的中药店。 以往村里有人咳嗽或者跌打损伤，会到这里来抓药；在农产收成时，这里也卖过柑橘、芭乐和香蕉。 后来村落人口外移，老屋长年闲置。 2023年周紫宸在这里开了海愈小村，让屋子重新有了人声。 海愈小村咖啡店座落在太麻里华源村入口，一出门便望见太平洋。 （摄影／姚家卿） 「餐饮业对那时候的我来说很陌生。 」周紫宸说，起初从空间规划到菜单设计都是全新的功课，也因为资源匮乏，逼着她一路调整作法，走上最务实的一条路。

光是把屋顶、地板和房子本体盖完，预算就已经见底，室内装潢只能靠捡来的素材，用她称之为「慢装饰」的方式，一点一点拼凑起来。 同一种务实，也用在了菜单上。 开发第一版菜单时，周紫宸和许多创生小店一样，想全面使用在地食材，却很快撞上食材供应链的现实挑战，不敢冒进，只能一次次修正。 三年里，海愈的招牌菜换了三次，最后定案为「越南海式河粉」，这道菜不只呼应了台东近年新住民的饮食文化，也让餐厅在营运上达成她自己订下的三个标准：第一稳定赚钱，第二稳定供应，第三不过度依赖某一位主厨。 海愈小村的招牌菜换了三次，最后定案为「越南海式河粉」，呼应了台东近年新住民的饮食文化。

（摄影／姚家卿） 也因为务实，海愈小村现在成了一家规模虽然很小，但是生存无虞的小餐厅。 周紫宸自嘲坪效规划不彰，店内座位只放得下六桌，但这间小餐厅中午时段非常繁忙，每月累积服务 700-1000 位来客，人均消费 370-450 元。 「这样的收入，不大不小，刚好支付员工的薪水、摊提前期的建置资本。 每年年底还能留一笔活动预算办市集。 」她说。 这笔年底的活动预算所支持的市集，是她真正想做的事，是她与地方的认同交会处。 办市集，真正融入地方 如果咖啡店解决的是生计，市集所回应的，则是更深层的问题：如何在此处安身？ 「对这间店来说，它是最重要的行销活动；可是对我来说，它是我回来这个地方的理由，也是我开这间店最喜欢的部分。

」周紫宸这样形容「就海好市集」与「夏回海湾餐桌」等她一手企划的活动。 2023年中秋节期，市集首度在华源村知名的椰林大道举办，她也承诺每年至少举办一次这样的市集。 海愈小村咖啡店地板嵌着一些周紫宸旅行时收集的硬币。 （摄影／姚家卿） 这些市集承担着两个功能：吸引并服务外来旅客，同时创造地方居民的参与与认同。 为了达成后者，市集招商不向社区商家收费，也会发放消费券给社区居民，让他们能轻松逛市集，逐渐「理解我们年轻世代做事情跟定价的逻辑」。 周紫宸更长远的期待，是让村民体验到「我们习惯的景色如何跟有魅力的市场、场域结合」。 但这条路并不平顺。 第一年市集举办时，就有村民不满。

「大多数村民觉得很棒，有夜市可以逛；但有些人认为市集挡住他们到果园的路。 」她因此意识到自己与村民们的观点不同，当她赞叹椰林大道、海景与摊位同框有多么美丽时，果农们看到的却是进入路被挡住的现实。 即使团队已申请路权，她也不能假装农用车的需求不存在。 经过沟通，有些中生代村民逐渐明白她想做什么，后来也加入摆摊、卖手冲咖啡。 这样的冲突，让她发现开店不只是「登记行号跟资产负债表」，还包括不同群体之间的沟通练习，以及对彼此关系和感受的照顾。 返乡青年眼里的美感与公共性，未必等同于村民每日生活的机能；合法，也不代表不必协商。 回到地方工作所需要的专业，除了策展企划，更是与村民们观念拉锯的应变力。

在海愈小村的实习生和工读生不只是照表值班，也能提案并运行每月活动。 有人在店外架起三块画板，邀请亲子画下对海的感受；不同伙伴带来不同社群，这个咖啡店的样子也跟着改变。 周紫宸的工作不是包办所有创意，而是先划出原则与界线，再让想法真的有机会被试一次。 对她来说，参与本身也是人才养成：一个人若只像机器般完成工作，很难对地方产生感情；若能留下自己的作品，便可能开始在意这间店与这座村落后来会变成什么样子。 市集的企划与店家经营，都需要投入大量的心力。 这也让周紫宸看到另一个问题：台东征才困难，知识型人力严重短缺。 开书店不只是梦想，还能留人 「书店」是她的梦想，即便从海愈小村的筹备与经营学习到务实，但梦想还是得追逐。

加上海愈小村的工作空间不够用，周紫宸想在市区找一个办公室，书店是一个完美的复合体。 她选定了台东市宝桑街区一栋五〇年代老透天「巴黎艺影社」作为据点，2024 年底，在这栋建筑的一、二楼，开了贴近她文化兴趣的独立书店「街角书店」。 以台东市宝桑街区一栋五〇年代老透天「巴黎艺影社」作为据点，2024 年底，在这栋建筑的一、二楼，周紫宸开了独立书店「街角书店」。 （图片提供／周紫宸） ​「如果街角书店必须要选一个专精的主题，那它必须跟宝桑街区、跟台东相关。 」书店一年举办超过 40 场艺文讲座，不只链接在地文化人，也是外地作者、专家来到台东分享知识的据点。 书店的落脚，也搭上了老城区的一波复兴。

「老城区恰好在我们回来时，开了许多很棒的店。 我运气很好，就在那附近，这区的店家串连即将成形。 」「当有一群很有魅力的店，就会吸引更多有创造力的人，在这个地方工作和体验生活。 」周紫宸说。 但书店的诞生，其实源自一个更迫切、也更磨人的问题。 海愈小村咖啡店的店内活动与年度市集，大多是团队合作的成果，而周紫宸这几年不断经历同一种挫折：遇到很多喜欢台东、想留下来工作的人，他们却待不久。 「有好多人跑进来但又流出去，心都快碎了。 」 街角书店一年举办超过 40 场艺文讲座，不只链接在地文化人，也是外地作者、专家来到台东分享知识的据点。

（图片提供／周紫宸） 每年《教育部地方创生人才培育青聚点》课程结束后，总有学员问她能不能久留一点，问过就走的次数多了，她开始意识到，光靠一时的浪漫是留不住人的。 于是街角书店以及邻近的在伙伴「E2 东二共生居」携手，成了他们在反复的热情与失落中长出来的答案。 「街角书店的定位是，提供好的软性设施和机能，让大家可以留久一点。 例如：快的网络、好的咖啡、可以住的地方。 至于好吃的东西，在宝桑街这一带很容易满足。 」 她的事业需要长期经营的人才，因此，在街角书店，比起每个月几万块钱的空间营收，更重要的是换宿店长制度，这维系、链接了一群很重要的人，让这些人有更充分的理由留下。

他们从项目合作开始，只要搭配过程愉快、想更深入的伙伴就会转为兼职，兼职再转为正职，这是她心中一个五年的计划，目前走到第二年，团队里已经有20几位店长。 「每个人